Яблочный пирог
Тесто:
мука 160 г.
разрыхлитель 1 ч. л.
сливочное масло 100 г.
сметана 2 ст. л.
Начинка:
• яйцо 1 шт.
• сахар 130 г.
• сметана 200 г.
• мука 2 ст. л.
• яблоки 4-5 шт.
- Растопите сливочное масло. Муку смешайте с разрыхлителем, затем с маслом и сметаной. Вымесите эластичное тесто.
- Раскатайте тесто и выложите его в форму (моя форма 26 см).
- Очистите яблоки от кожуры и нарежьте тонкими кусочками/квадратиками, а затем выложите их в форму на тесто.
- Приготовьте заливку: взбить яйцо с сахаром, добавить 2 ст. л. муки и сметану.
- Залейте яблоки.
- Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на ~45 минут.
#выпечка#сладкое
