В северной столице России прошло одно из главных событий для аграрного сектора страны
В Санкт-Петербурге собрались представители сельскохозяйственной отрасли из всех регионов, их зарубежные партнеры и коллеги, а также потенциальные инвесторы, готовые развивать современные подходы в агросфере. Более 300 участников обсудили на пленарных сессиях нанотехнологии, инновации, практики фермерства и развитие сельского туризма.
Северный Кавказ, традиционно, продемонстрировал свои лучшие практики растениеводства и животноводства, а также угостил почти семь тысяч гостей форума новым урожаем. Так, Дагестан привез на петербуржскую выставку свое знаменитое белое золото. Рис, выращенный на полях республики, традиционно вызывает интерес не только у перерабатывающих предприятий, но и потребителей.
Сегодня на рисовых чеках Дагестана работа в самом разгаре. Наступила пора самой приятной части – сбора урожая. На протяжении нескольких лет республика бьет свои собственные рекорды по выращиванию одного из самых популярных злаков в мире. Рисоводство наиболее развито в трех районах – Кизлярском, Тарумовском и Бабаюртовском районе. Здесь площади чеков превысили отметку в 34 тысячи гектаров. Ожидаемый валовый сбор в этом году превосходит прошлогодний на девять тысяч тонн. В перспективе дагестанский рис будет поступать не только на внутренний рынок страны, но и поставляться в страны Африки, Азии и Ближнего Востока.
На выставке рисоводы Дагестана демонстрировали торговым партнерам из Китая, Белоруссии и Турции достижения отрасли. Здесь и показатели урожайности – агрономам удается получать с гектара чеков порядка шестьдесят центнеров зерна, современные технологии хранения и обработки риса. Например, высокотехнологичное оборудование позволяет производить сушку 160 тонн собранного злака всего лишь за один час. Не обошлось и без впечатляющих народных «технологий»: рисоводы рассказывали гостям о традициях выращивания культуры и секреты потомственных рисоводов.
О том, что рисоводство стало одним из стратегических направлений в развитии сельского хозяйства Дагестана говорит не только расширение посевных плантаций, но и расширение перерабатывающих эту культуру площадок. Сейчас в республике работает четыре комплекса по переработке риса, общая вместимость хранилищ достигает 65 тысяч тонн. До конца следующего года промышленники будут располагать еще двумя заводами, где можно будет обрабатывать полученный с чеков урожай без долгих логистических цепочек.
Кроме достижений в сфере рисоводства Дагестан познакомил гостей «АгроРусь» с другими перспективными направлениями – ореховыми садами и плантациями чая. Фундук и травяные сборы из республики пользуются спросом не только у туристов, но и на ведущих маркетплейсах и магазинах здорового питания страны.
фото Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан
Валерия Поддаева