Есть очень интересные растения из рода Рубус. Род растений рубус (Rubus) потрясает своим разнообразием и включает такие популярные ягодные культуры, как малина, ежевика, княженика и морошка. Малину и ежевику пробовал, наверно, каждый. Морошка тоже никого не удивит, особенно жителей северных регионов. Княженика встречается реже. Мне довелось ее попробовать в Магаданской области. Потрясающе ароматные и вкусные ягоды. Но есть среди рубусов и совсем экзотическое растение. Это Rubus illecebrosus или Малина соблазнительная, или земляничная. Еще ее называют тибетской малиной и мао-мао. В англоязычных странах она известна под названием Клубника-малина (Strawberry-Raspberry).
Что же это за удивительное растение?
Этот полукустарник до 60 см высотой имеет ползучее корневище, которое дает многочисленные побеги и быстро образует заросли. Вертикальные травянистые стебли с зеленой корой древесневеют только у самого основания. У растения декоративная перистая листва.
Цветет малина соблазнительная большими белыми одиночными цветками. Цветки крупные, до 4 см в диаметре. У нее очень декоративные плоды - красные, крупные, блестящие, сочные и съедобные многокостянки.
Они кораллово-красного цвета. Размером и внешним видом они слегка напоминают клубнику, но легко отделяются от цветоложа, как малина. По вкусу же они не похожи ни на ту, ни другую ягоду. Они кисло-сладкие с легким ароматом, но только при полном созревании. Цветение и плодоношение длятся до самых заморозков. Считается, что зимостойкость малины соблазнительной только до ˗ 23 градусов. Но на моем участке на Северо-Западе Ленинградской области она прекрасно растет уже лет 10 без всяких укрытий.
Все растение, и стебли и черешки листьев покрыты загнутыми шипами, которые сильно цепляются и за одежду, и за руки.
Из-за англоязычного названия Клубника-малина, которое растению дали за внешнее сходство ягод с малиной и клубникой, многие непорядочные торговцы саженцами выдают малину соблазнительную за гибрид этих растений. Но малина и клубника разные виды и скрестить их невозможно. Кстати, и мне в свое время продали саженец, как алтайский гибрид малины и клубники. Но я не жалею, растение очень интересное, экзотическое и декоративное. И ягоды у него прикольные.
Ну и так как это одна из разновидностей малины, то стоит поведать красивую легенду о ее появлении.
В древней Греции мифология приписывает происхождение малины нимфе Иде. Нимфа тайно растила младенца Зевса. Она скрывала его от пожиравшего своих детей Крона. Однажды прекрасная нимфа поранилась, когда собирала сладкие ягоды для маленького Зевса. Из капель ее крови, упавших на землю появилась чудесная ароматная малина. На латыни кусты малины звучат, как Rubus idaeus, что означает "куст Иды".
Родиной малины соблазнительной считается Япония.
На родине, в западной части Японии, она растет в светлых лесах, в зарослях кустарников и на горных склонах на высотах 500-1500 м. Малина соблазнительная является пионером в освоении пустырей и заброшенных территорий.
Она впервые была описана немецким врачом и ботаником Вильгельмом Ольберсом Фокке в 1899 году. В конце 19 века малина соблазнительная попала в Европу, где вначале она вызвала восторг. Но первоначальный восторг от этого растения вскоре прошел и о нем надолго забыли. Последний серьезный труд, посвященный малине соблазнительной, был опубликован в 1903 году. И долгое время эти ягоды не изучали. Хотя сомнений в их пользе нет и они используются в народной медицине. Но данных по использованию растения в традиционной медицине нет.
Зато ягоды малины земляничной используют в кулинарии так же, как обычную малину – протирают с сахаром, варят варенья, сиропы, компоты. Ягоды в заготовках не только не теряют формы, но еще их аромат усиливается и улучшается вкус. Компоту ягода придает особые оттенки вкуса и цвета. Еще из нее готовят соки, вино и наливки. Очень хороши ягоды для украшения десертов. Из сушеной ягоды готовят вкусный чай, который можно делать не только с плодами растения, но также и с листьями. Для приготовления такого чая необходимо взять листья и плоды малины, залить их кипятком и настоять под крышкой в течение получаса. В Японии же ягоды используют в салатах. Считается, что они отлично сочетаются с болгарским перцем.
А еще плоды могут давать фиолетовый краситель.
Малина соблазнительная была завезена и в Северную Америку (США, Канаду), но одичала и стала инвазионным сорняком. В качестве ягодной и декоративной культуры сейчас малина земляничная популярна в Прибалтике и Польше. В последнее время ее стали предлагать европейские питомники как эксклюзивную новинку, хотя она известна давно. Не зря говорят, что новое это хорошо забытое старое.
А еще очень часто путают Розолистную малину и Малину Соблазнительную. Дело в том, что они очень похожи и плодами и листьями. Отличие во-первых в размерах куста. У малины соблазнительной кустик небольшой до 60 см высотой, а у малины розолистной в несколько раз больше, может достигать 3 м в высоту. А еще малина розолистная может вымерзать в холодные зимы.
За свою декоративность малина соблазнительная привлекла к себе внимание ландшафтных дизайнеров, которые стали активно ее использовать. Растение хорошо смотрится в живых изгородях, декоративных композициях, при оформлении каменистых садов, альпийских горок.
Малина земляничная легко поддается формированию, на протяжении всего летнего сезона сохраняет свежую зелень, цветет и плодоносит одновременно. А ярко-красные ягоды, крупные белые цветы на зеленом фоне смотрятся очень эффектно.
Малина соблазнительная способна быстро разрастаться. Растение высаживают для укрепления склонов. С ее помощью можно скрыть неприглядный вид некоторых частей участка. А высаженный в отдаленной части сада ягодник надежно заслонит от проникновения на участок посторонних лиц или животных. Но надо помнить, что малине соблазнительной нужен ограничитель, иначе она может разрастись и вытеснить другие культуры, даже многолетние. Растение это неприхотливое и не требует особого ухода. Легко размножается отростками. Плодоносит на побегах текущего года. Поздней осенью побеги засыхают и их надо удалить. Отмирая на зиму, весной стебли отрастают из почек возобновления. Эти почки закладываются на корневищах у основания стеблей. Это позволяет легко размножать растения делением куста осенью или ранней весной.
Урожайность растения небольшая, и чтобы ягод хватило на заготовки придется засадить малиной соблазнительной целую грядку. Стоит ли ее сажать на даче каждый решит для себя сам. У малины соблазнительной не такие яркие вкусовые качества, как у малины и клубники, неодновременное поспевание ягод, склонность к расползанию, колючесть. Но по сбору ягод с единицы площади она не уступает садовой землянике. А еще малина соблазнительная оригинальна и прекрасна, не зря ее так назвали. В общем думайте сами, решайте сами сажать или не сажать.
Процветания и красоты вашему саду!
В своем дзен канале я буду и дальше писать об интересных растениях, которые растут на Северо-Западе Ленинградской области и не только. Кому это интересно, стоит подписаться, чтобы не пропустить новые публикации.
Дорогие читатели, если у Вас возникли вопросы, задавайте их в комментариях.
Любителей природы приглашаю дружить https://vk.com/bond54
