Аскеза первая – голодание
В основе любых аскез находится идея отказа от удовлетворения физических и материальных потребностей ради совершенствования.
Полагаем, что наши предки эмпирическим путем выяснили, что аскезы приносят очевидную пользу физическому и душевному здоровью, подвели под это дело некое обоснование (часто религиозное) и стали практиковать.
Важно знать: современная наука открыла процесс аутофагии – естественный процесс регенерации и очищения организма на внутриклеточном уровне. Этот процесс запускается каждый раз, когда запасы поступающих питательных веществ извне заканчиваются. Аутофагия важна для удаления из клетки повреждённых компонентов, например белковых агрегатов. Иными словами, клетка очищает сама себя.
В 2016 году японский биолог, профессор Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по медицине и физиологии за открытие механизма аутофагии — процесса деградации и переработки внутриклеточного мусора.
Это все, что нам нужно знать об аутофагии.
Голодание – один из простых и доступных способов запустить в нашем организме аутофагию. Не будем углубляться в теорию голодания, расскажем о нашем опыте.
Важно знать: кетоз это состояние, развивающееся в результате углеводного голодания клеток, когда организм для получения энергии начинает расщеплять жир с образованием большого количества кетоновых тел. В процессе лечебного голодания организм переходит на физиологический кетоз. Он отличается от патологического кетоза – кетоацидоза.
Важно знать: голодание процесс сложный. Поэтому первые разы необходимо проводить под присмотром специалиста. Пока не поймете, как реагирует организм – самостоятельные практики должны быть под запретом.
Итак, находясь в отпуске мы решили провести небольшое голодание, думаю дня на 3. Лечебное голодание можно проводить и большим количеством дней, соответственно и лечебный эффект будет выше. Но всегда требуется индивидуальный подход.
Почему в нашем случае 3 дня?
Во-первых, давно не практиковали голод более 24-36 часов.
Во-вторых, у доктора (меня) на голоде свыше 48 часов «улетают» мышцы, неоднократно проверено с помощью биоимпедансометрии,. Таким образом, чтобы не растерять мышцы голодать будем только 3 дня.
В-третьих, учитывая, что мы много лет находимся на низкоуглеводном питании, то переход на жировой обмен произойдет быстрее и в стабильном голодном кетозе окажемся уже спустя сутки или двое. То есть 1-2 дня организм будет в полноценном кетозе и будет наводить порядок, запустив ту самую аутофагию.
Только после того, как организм окажется в лечебном кетозе и начнет нарабатывать бета- гидрокси- бутерат, пойдет тот самый исцеляющий эффект голодания.
Для справки: аутофагия начнется только после переключения метаболизма с глюкозы на использование жиров, как основного источника топлива. При инсулинорезистентности на это может потребоваться и 5 суток.
Поэтому голодание можно проводить, изучив досконально тему и первые несколько раз под присмотром специалистов.
Мы пройдем 3 этапа во время этой аскезы - этап подготовки, голод, выход.
На этапе подготовки будет очищен кишечник, для этого в этот раз будем использовать Фортранс. За несколько дней до этого разгрузим рацион от тяжелой для нас пищи - орехов. Зерновые мы не употребляем, поэтому в рационе останутся мясо/птица/рыба, бульоны с травами, ферментированные овощи и ягоды – наш обычный рацион.
После очищения кишечника начинаются голодные дни.
В голодные дни будем принимать сорбент Аминосорб (хитозан) и водорослевый препарат- хелатор-сорбент Канальгат. Также продолжим ежедневную фитотерапию, добавив противовоспалительные травы.
Зачем сорбенты?
Наш ЖКТ, когда не занят перевариванием пищи, начинает выводить так называемые «шлаки» - то, что в него сбрасывает лимфатическая система. Это не в прямом смысле какой-то шлак, это продукты метаболизма клеток, которые им не нужны. Клетки сбрасывают их в межклеточное пространство, откуда их забирает лимфа, и чтобы это «добро» не всасывалось обратно, нужно все поймать и вывести. Мы для этого используем сорбенты, они впитывают все эти ненужности.
Кстати, те, кто говорят что полезны даже суточные перерывы в еде - не врут! Но здесь больше работает вот эта разгрузка лимфатической системы, а не то, что ЖКТ «отдыхает». Поэтому даже при суточных перерывах в еде прием сорбентов на ночь – хорошая идея.
Возможно, во время голодания подключим еще гирудотерапию (поставим пиявки). Они поспособствуют процессу.
Выход из голода будет на бульонах, но не соках. В первый день легкий, разведенный куриный бульон, с постепенным переходом на полноценный. Так же на этапе выхода будет включена печень.
Это не тот классический выход на углеводных соках. На мой взгляд, именно он и последующее углеводное питание быстро нивелируют лечебные эффекты от голода.
То что эффект уходит, это не мои фантазии, об этом говорила профессор кафедры гастроэнтерологии и диетологии Назаренко Л.И . которая вела палаты голодания в обычной больнице, в СПб, еще во времена СССР.
О результате аскезы расскажу в следующем посте.