Сегодня у меня в бокале ипа с добавлением сосновых почек от Горьковской пивоварни под названием Born in Bor.
Слово авторам:
Born in Bor – Нижегородская область богата хвойными лесами, на севере и северо-востоке находится множество еловых и пихтовоеловых лесов (раменей), относящихся к южной тайге. В топонимике региона выделяются множество названий, связанных с сосновыми борами. Самый известный из них - город Бор, раскинувшийся на противоположном от Нижнего Новгорода берегу Волги. Бескрайние просторы тайги, лесные прогулки и незабываемый аромат хвойного леса натолкнули пивоваров на идею о создании сорта с добавлением сосновых почек, чьи ароматические характеристики очень схожи с некоторыми сортами хмеля. Результатом стал по-таёжному ароматный и умеренно-крепкий IPA, с выраженной хмелевой горчинкой и ароматом сосновых почек.
Написано красиво, маркетологам моё уважение. А что же пиво? Нужно пробовать.
Алк. 6.8
Ibu 50
Охмелено: Чинук, Айдахо 7, мозаик, мотуека, цитра.
Бутылка объёмом 0.44 обошлась мне в 170 р.
Напиток янтарного цвета с небольшой рыхлой пенной шапкой.
В аромате хвоя и смола.
Напиток в классических традициях русских айпиэй. Горько, карамельно, хвойно, смолянисто, немного вяжуще.
Если вы поклонник подобного прочтения стиля, вам должно понравится. Не моё.
6/10
Моё мнение не претендует на истину в какой бы то ни было инстанции, это всего лишь частная точка зрения.
Поддержите автора лайком и подпиской, если было интересно.
Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью.