Всем привет, всем здравствуйте 👋
Два с половиной года назад мы переехали в деревню. И все эти два с половиной года сидели аки мыши под веником, тихо и не отсвечивая.
Отдохнули!
И теперь мы в снова в деле😉🤣. В смысле, готовы вылезти в люди.
Ярмарка у нас в районе случилась. А как без нас? Никак! Как они в прошлом году выжили - вообще не понятно. 😏🤣
В этом году нас прям отдел сельскохозяйственный по району пригласил. По телефону, как взрослых🤭.
Ну поехали, конечно.
Я ж, как мама говорит, то в .овно,то в партию, за любой кипишь, кроме голодовки 😏🤭🤣.
Три дня без сна и отдыха - то творог, варится, то сливки сепарируются, то образец на анализы нужно везти, то за справкой соответствия на ветстанцию..... 🤦♀️
Но зато мы в каждой бочке огурец! Почти три года никто слыхом не слыхивал про Евдокимовых, а тут - весь районный центр шумит и шуршит.
Это, конечно, всё лирика,.
А если серьёзно, то переработку молока (творог, сливки, масло) раскупают, как горячие пирожки. 😲 Честно, я очень сильно удивлена. Ну дешевле же купить молоко и из него сделать и сметану, и творог?? Ан нет, творог разлетелся за минут 30,сливки - за час, а молоко даже домой привезли. Хотя очень интересно наблюдать раскол в обществе. Поколение 45+ даже без пробы берут с удовольствием. А вот те, кто младше, привыкли к магазинному молоку и наше..... цитата "ой, какое жирное". Хотя не самое жирное молоко, около 4%.
И вообще, люди постарше определяют качество творога "на глаз" - желтенький, значит вкусный.
А у меня с недавних пор своя метода по изготовлению творога - я не снимаю сметану, я её вмешиваю в простоквашную массу. Да, может быть, я теряю в доходах, но цвет творога получается настолько..... аппетитно-вкусным, что вах - вах 😘 тем более, сметану мы с мужем не едим. Ну то есть, я не ем, а он страдает 🤣🤭 и тоже не ест 🤣🤭
А за участие в ярмарке нам благодарность выдали. Я смеялась - почтовые, говорю, грамоты нужно вынимать из рамок и вставлять сельскохозяйственные 🤣.
Ярмарка - это хорошо, но погода была совсем не ярмарочная. Холодно, дождь, ветер.... Мы, правда, палатку свою двухкомнатную ставили, но намерзлись и промокли знатно. Хотя почти без последствий - немного простуд повылазили у Антошки на губе, да у меня пару дней нос был заложен. Не беда, уже всё прошло. Зато с самим районным главой за руку хватались 🤭
Вот так прошёл день работников сельского хозяйства. Продуктивно, задорно, прибыльно.
За сим остаюсь всегда ваша
До новых встреч 🤗😘
По традиции, немного нашей утренней красоты вам в ленту 😉