В минувшие выходные природа расщедрилась и подарила нам ещё один яркий солнечный денёк, перед осенним похолоданием. Конечно же мы не могли его упустить и собрались на пикник!
Мясо подготовлено к жарке, уголь куплен, но чего-то всё таки не хватает...
Правильно, наш пикник будет идеально дополнен чем нибудь пенным и крафтовым!
За день до того, я удачно заглянул в фирменный магазинчик от Таркоса. У них кроме пива собственного производства, неплохая коллекция от крафтовых пивоварен.
Честно сказать, глаза разбегались! Всё пиво яркое, незнакомое (ну большей частью). Что брать - непонятно!
Выручил советом продавец, он оказался тоже любителем NE IPA. Ну а я взял героя нашего обзора (а так же его коллегу для следующего).
Варит его пивоварня Ganza Brewery из Краснодара.
Удивительно, но первоначально пивоварня располагалась в Санкт-Петербурге, а в начале 2022 года переехала на Кубань. Её основателем является Сергей Паськов.
"Питерский пивовар Сергей Паськов успел поработать на многих именитых крафтовых пивоварнях, в числе которых «Бакунин», Panzer Brewery, Courage Brewery. Помимо этого, Сергей имеет опыт работы в транснациональной компании Heineken. Сегодня пивовар занимается собственным проектом GANZA Brewery, а также является консультантом ряда пивоварен, в числе которых Brewmen из Великого Новгорода.
Также, он консультирует еще ряд пивоварен – в Красноярске, в Краснодаре, в Самаре, Петербурге, Москве, Сочи".
Вот это ничего себе!
Но как я уже неоднократно говорил, в пиве главное не крутая история, а вкус и аромат. Надеюсь герой наш обзора не подведёт!
Между тем, пока разгораются угли, я спешу оценить те самые вкус и аромат.
Начнем по порядку. Пиво у нас в алюминиевой банке объёмом 0.5 л., что приятно и даже очень! На этикетке нарисован старенький компьютер.
Наверное название "EX-FRIEND" с намёком на него. В те времена компьютер действительно, становился незаменимым верным помощником.
Впрочем для меня он скорее был одним из поводов, а за одно и средством общения с моими друзьями.
Но, что-то меня занесло не в ту степь 🙂
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, дрожжи пивные. Экстрактивность начального сусла 21%. Алкоголь 9% об. Ничего себе крафтовая "девяточка"!
Пена белая стойкая, мелкозернистая.
Цвет - персиковый или апельсиновый сок.
Аромат хмелевой, цитрусовый, очень приятный.
Вкус насыщенный хмелевой, с лёгкой сладостью в послевкусии и с совсем с лёгкой горчинкой. Чувствуются тропические фрукты.
Алкоголя не заметно совсем! Я очень удивился, когда увидел количество алкоголя на этикетке.
Офигенный мощный, насыщенный NE IPA мне понравилось, категорически рекомендую!
Спасибо за внимание!
Ставьте 👍, если понравилось. Есть, что добавить пишите в комментариях, я все их читаю. И не забывайте подписаться, если в первые на моём канале.