Представители продуктового ритейла Сибири поставили под сомнение приведенный руководителем Федеральной антимонопольной службы РФ тезис о высоких наценках на хлебобулочные изделия. Они уверяют, что ее размер существенно меньше.
Напомним, что глава Федеральной антимонопольной службы РФ Максим Шаскольский в кулуарах III Всероссийской конференции в сфере госзакупок выразил мнение о том, что в торговых сетях страны очень высокие наценки на хлеб. Такой вывод чиновник сделал на основании исследования цен в розничных магазинах некоторых ритейлеров.
«Мы сейчас ведем работу по анализу рынка (по хлебу). Посмотрели цены. Надо сказать, что очень высокие средние наценки в торговых сетях на наиболее востребованный населением хлеб — в среднем это 60%, в ряде случаев наценка превышала 100%», — сказал глава ФАС РФ Максим Шаскольский во время III Всероссийской конференции в сфере госзакупок в Сочи.
«Континент Сибирь» попросил прокомментировать заявление главы ФАС представителей торговых сетей, работающих в регионе. Собеседники здания высказали своё удивление оценке руководителя ФАС.
В частности, сомнения в объективности данных, которыми располагает руководитель ФАС, высказал основатель ТД «Шкуренко» и соучредитель продуктовых сетей «Низкоцен», «Победа», «EuroSPAR Омск» и «Дарим вкус» Виктор Шкуренко.
«Уверен, что никто (из торговых сетей) этим (наценками) не злоупотребляет. Скорее всего, информация ошибочная. Я ей не верю. Возможно, оглашенные цифры могут иметь отношение к какому-то особенному, «экзотическому» хлебу, например с начинкой, изюмом или чем-то ещё. Но не к обычному «базовому» социальному хлебу весом 450 грамм, который покупают бабушки-пенсионерки. На него не делают такие наценки. Это просто невозможно из-за конкуренции на рынке. Наценка на такой хлеб может составлять от 0 до 5-10%, но не больше. Если цена на базовый хлеб и может вырасти, то исключительно из-за того, что ее поднимут производители», ─ сказал Виктор Шкуренко.
Операционный директор сети продуктовых магазинов «Жизньмарт» Андрей Матвеев в разговоре с корреспондентом «Континента Сибирь» также был удивлен представленным ФАС наценкам на хлеб. В торговой сети практически не представлен так называемый базовый хлеб. Но даже на зерновой багет, хлеб на закваске или хлеб «чиабатта», куда могут входить импортные ингредиенты, по словам собеседника издания, нет заявленных ФАС высоких наценок.
«Мы работаем, в основном, на замороженной выпечке и замороженном хлебе. Закупаем продукт в высокой степени готовности и сами его допекаем. Поэтому можем хранить его некоторое время в достаточном объеме на складах. Из-за этого наценка фиксированная, в зависимости от логистики и производителя, она может быть от 0 до 10%. Таких цифр, как называют в ФАС, у нас не было и навряд ли будет. Хлеб для нас – целевая категория, и мы стараемся держать низкие цены. Даже наш самый дорогой хлеб продается с наценкой примерно в 2 раза ниже объявленной ФАС», ─ сообщил Андрей Матвеев.
Что касается торговых сетей в целом, то, по мнению спикера, ритейлеры могут поднимать цены на хлеб на полках, чтобы удерживать какую-то маржу только в том случае, если производители, у которых они покупают продукт, испытывают проблемы с сырьевой базой и вынуждены приобретать зерно по более дорогой цене.
Оперативно получить комментарии крупных федеральных торговых сетей на момент сдачи материала не удалось.