На телефонные звонки с просьбой позвать кого-то из родителей (в их отсутствие) мальчик, сын папы-адвоката и мамы-судмедэксперта, отвечал:
— Их нет дома.
— А где они?
— Папа в тюрьме, а мама в морге…
/анекдот для хорошего настроения/
Поверьте, если у вас на ужин будет такое вкуснейшее блюдо из картофеля с грибами, то про мясо или рыбу вы даже не вспомните! Здесь есть свой «хитрый» ингредиент, благодаря которому соус получается однородный, ещё вкуснее и интереснее. Блюдо получается самодостаточное, и дополнить его лучше всего только овощами или зеленью.
А чтобы приготовление еды не было скучным, в конце публикации ⤵️⤵️⤵️ вас ждут весёлые картинки (фотографии) с надписями, которые обязательно поднимут вам настроени
Очищенный картофель нарезаем на тонкие ломтики и заливаем кипятком на 10 минут. Можно довести до кипения, а затем слить воду.
За это время обжариваем на небольшом количестве растительного масла лук, нарезанный полукольцами до золотистого цвета.
Затем выкладываем к луку нарезанные пластинками шампиньоны или вёшенки и готовим до выпаривания жидкости. Солим, перчим по вкусу.
Возвращаемся к картофелю. Сливаем с картофеля воду. Солим, перчим по вкусу и добавляем специи для картофеля. Затем посыпаем картофель панировочными сухарями так, чтобы сухари равномерно распределились между пластинками картофеля.
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем половину картофеля. На картофель выкладываем грибы с луком. Сверху выкладываем оставшуюся часть картофеля.
Равномерно заливаем картофель с грибами сливками, накрываем форму фольгой и убираем в духовку, разогретую до 180° на 40–45 минут.
Затем достаём форму из духовки, убираем фольгу, посыпаем тертым сыром и запекаем ещё минут 10.
Вкуснейший картофель с грибами готов!
РЕЦЕПТ:
Картофель 1 кг
Шампиньоны (вешенки) 700 г
Лук 200 г
Панировочные сухари 50 г
Соль 1 ч ложка с верха
Смесь Перцев 0,5 ч ложки
Приправа для картофеля 1 ч ложка
Растительное масло 3 ст ложки
Сливки (10%-20%) 200 мл
Сыр 100 г
🔥 Надеюсь, что вам понравился этот рецепт. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.