Баклажан раньше считался исключительно южным овощем, сейчас же появились сорта, которые без проблем должны расти в холодном климате как в теплице, так и в открытом грунте. Один такой сорт мы попробовали вырастить на своей даче. Что же из этого получилось?
Итоги лета-2024. Огород
В прошлом году мне попался обзор семян серии Северяне фирмы «Аэлита». Производитель обещал, что предлагаемые им сорта и гибриды сложных для выращивания в средней полосе томатов, баклажанов, перцев порадуют урожаем даже в условия недостатка тепла и короткого периода вегетации.
Стало интересно попробовать. В качестве подопытного был выбран гибрид баклажана «Топтыгин».
Как было рекомендовано на упаковке, баклажаны я посеяла на рассаду в середине марта. В пачке было 10 семян, но я посеяла 5. Взошли все через 5-7 дней.
Семена на рассаду я сею в заваренный кипятком торфобрикет «Биомастер». Субстрат получается легкий, что хорошо для проклевывающихся растений, но быстро пересыхает, поэтому требует внимания. Только что посеянные семена держу под пленкой до появления всходов. Так как семян было всего 5 штук, посеяла каждый в отдельную ячейку кассеты. Растения развивались быстро. По мере роста 2 раза переваливала в большую емкость – сначала в одноразовые 200-граммовые стаканчики, затем в стаканы 0,5 литра. Чтобы не травмировать корневую систему, использовала двойные стаканы, когда внутренний стакан разрезается по высоте и вставляется в неразрезанный такого же объема. При перевалке растения разрезанный стакан легко снимается с земляного кома и не травмирует корни. Переваливаю в тот же торфобрикет с добавлением более плотной земли и магазинного перегноя. Рассада до середины апреля подсвечивалась фитолампой.
К маю рассада выросла до 40-50 см, не вытянулась, имела толстые стволики и большие листья, но была очень хрупкой. Листья можно было легко порвать при неосторожном обращении.
В открытый грунт баклажаны переехали в последних числах мая. В это время растения уже начинали зацветать. При посадке в почву было внесено комплексное органо-минеральное удобрение для пасленовых. Больше баклажаны в течение сезона ничем не подкармливались. Чтобы растения лучше перенесли пересадку и не обгорели, рассада около 2 недель была накрыта спанбондом.
С июня до середины августа на грядке производился капельный полив утром и вечером по полчаса.
Растения хорошо прижились, и уже к началу июля стали завязываться маленькие баклажанчики. Первый плод весом около 200 г мы сняли 15 июля.
С этого времени и до конца сентября с каждого кустика мы снимали по 2-3 баклажана в неделю, после чего растения вновь цвели и завязывали новые плоды. Хорошему росту растений, конечно, поспособствовала погода. Лето 2024 года выдалось на редкость жарким и солнечным. Но и в сентябре, даже когда ночи стали холодными, баклажаны продолжали цвести и образовывать плоды, только они стали мельче. Сами растения для конца сезона выглядели достаточно бодро.
Растения за весь сезон не потребовали особого внимания, сильно не болели. На некоторых плодах встречались небольшие повреждения кожицы, возможно от слизней, их было очень много в этом году.
Вкус баклажанов сорта «Топтыгин» оказался отменным, без горечи. Плоды пузатенькие, форма ближе к шарообразной. Вес каждого был 200-300 г, это меньше заявленных «Аэлитой» 400 г, но и росли баклажаны не в идеальных условиях.
Выращивать баклажаны мне понравилось. Конечно, нет уверенности, что такие замечательные результаты можно будет получить в холодное лето, более типичное для Подмосковья, чем нынешнее, но в следующем году баклажаны «Топтыгин» посажу снова (возможно, и лето опять нас порадует).