Приветствую, друзья. Вчера рассказывала, что купила недозрелые яблочные бананы. Они были несладкими, я решила сделать патакон.
Патакон — жареные бананы. Выглядят примерно как оладьи.
Я Марина. Живу в штате Сан-Паулу, в городе Кампинас. Моего мужа зовут Элио, он бразилец.
Я прежде не готовила патакон. Вообще впервые услышала о нем в передаче путешественника Комарова. Он в Бразилии был, рассказывал о том, какое это мегапопулярное блюдо тут.
Спрашивала Элио про патакон, он впервые слышал это слово. Говорит "Как, как? Повтори-ка. Пакатон? Патакон? Нет. Никогда не слышал".
Вот тебе и популярное блюдо. В общем я поняла, что это блюдо популярно в штате Амазонас. В Сан-Паулу про него мало кто знает.
Полезла я на бразильские сайты. Кто-то считает, что нужен специальный сорт бананов, кто-то пишет что сойдут любые. Главное, чтобы несладкие.
Рецепты писать не буду, их полно в интернете. Очень простые. Я пожарила просто размягченные бананы (часть), а часть сделала в панировке. Сильно не впечатлилась патаконом. Впрочем, и волшебств от него не ждала.
Вспомнила, что иногда встречаю жареные бананы в заведениях "ресторан на килограмм". И ведь брала как-то, пробовала. На что похоже? На несладкий жареный банан. Есть любители подобного, я к ним не отношусь. Но и против ничего не имею. И поэкспериментировать хотелось. Ну вдруг жареные мятые бананы чем-то напомнят картофельные оладьи? А их люблю. Не напомнили.
У меня есть приятельница, которая любит яичницу с помидорами. И делает без лука. Считает, что ее вкус схож с креветками. "Что-то есть в нем креветочное" - это ее слова. И креветки любит, и такую яичницу. Вот и я подумала, вдруг учую в бананах что-то картофельное.
В общем осталась при своем — фрукты хороши без термический обработки. Я, наверное, и фруктовые пироги поэтому не очень люблю. Мне или кремовый торт, или овощной пирог нужен. Шарлотки, штрудели и подобное не моя тема.
Ну и машише покажу. Тоже жарила.
Недавно узнала, что машише по-другому называется арбузный огурец.
Но они и похожи на огурцы. Только шкура поплотнее.
Мой обед.
Еще недавно покупала безлактозное молоко. Решила попробовать протопить. Эксперимент удался. Получилось обычное топленое молоко кремового цвета.
Ну и про кота. Про Митю.
Митя стал чувствовать себя лучше. Но лекарства все равно еще надо давать. Антибиотик закончили, остались две суспензии и один спрей (в пасть).
Так вот. Теперь Митя убегает от меня на крышу. Дома у нас для больных котов есть добрый и злой полицейские. Я злой. Я ловлю, заставляю глотать таблетки.
Элио добрый. Он только гладит.
Митя теперь нашел выход. Сидит весь день на крыше. Спускается только поесть. Вот тогда и ловлю его, начинаю процедуры. Изворачивается, пытается сбежать. Закрываю окна, двери.
В Бразилии октябрь — месяц борьбы с раком груди. Его тут называют розовым октябрем. Проводятся различные мероприятия в учебных заведениях, больницах, парках. Это тематические уроки и лекции; бесплатные диагностики; ярмарки солидарности и выступления.
Я и забыла, что каждый октябрь это розовый октябрь. Сюзанка открытку прислала.
Пока такие дела, друзья. А вас благодарю, что заглянули сегодня в мой блог. Буду рада отклику, подписке, пальчику вверх.
Добра и здоровья вам, вашим родным, вашим питомцам. И хороших вам выходных.