Как и в любом другом бизнесе, так же и в ресторанном, зарплата персонала может быть как основная, так и переменная, где основная состоит из того, что изначально выстраивается для команды, а переменную - получают за выполнение тех или иных показателей.
Любой потенциальный сотрудник ресторана приходит туда, где его полностью устраивают условия для работы, например, рядом с домом, что создает дополнительный комфорт.
Как правило, многие опытные рестораторы, стараются правильно внедрить потенциального сотрудника, для чего «создают свой регламент нематериальной мотивации». Для этого создается полное личное дело сотрудника – анкета, объяснительные, аттестация, дополнительные награды и т.д.
Это очень важно, так как именно их персонал создает и задает атмосферу в их заведении. Если команда получает удовольствие от работы, соответственно удовольствие получают и гости ресторана.
Именно поэтому рестораторы, часто говорят, что сотрудник - это их первый гость, и в последующем должен быть отличным «маркетологом».
Если у вас есть ресторанный бизнес, и вы предоставляете доставку еды, вам просто необходимо обратить внимание на приложение от компании «Фабрика Приложений». Его можно арендовать по весьма приемлемой цене. Подробнее можно ознакомиться здесь.