Сладкий перец 1 штука Небольшой баклажан ½–1 штука Острый перец 1 штука Черри 200–250 г Растительное масло 3 ст. ложки Купаты 4 штуки Фасоль в томатном соусе 1 банка Розмарин несколько веточек Овощной бульон или вода 350–400 мл Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Сладкий перец, баклажан и лук нарежьте кусочками среднего размера, острый перец — небольшими. Черри разрежьте на половинки или оставьте целиком. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте купаты со всех сторон и выложите на тарелку. В той же сковороде за несколько минут обжарьте перцы с луком. Добавьте купаты, фасоль вместе с соусом, розмарин, горячую воду, соль и чёрный перец. После закипания тушите на умеренном огне под крышкой 20–25 минут. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Сладкий перец
1 штука
Небольшой баклажан
½–1 штука
Острый перец
1 штука
Черри
200–250 г
Растительное масло
3 ст. ложки
Купаты
4 штуки
Фасоль в томатном соусе
1 банка
Розмарин
несколько веточек
Овощной бульон или вода
350–400 мл
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Сладкий перец, баклажан и лук нарежьте кусочками среднего размера, острый перец — небольшими. Черри разрежьте на половинки или оставьте целиком.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте купаты со всех сторон и выложите на тарелку.
В той же сковороде за несколько минут обжарьте перцы с луком.
Добавьте купаты, фасоль вместе с соусом, розмарин, горячую воду, соль и чёрный перец. После закипания тушите на умеренном огне под крышкой 20–25 минут.
Приятного аппетита!
