Когда лето уходит, оставляя после себя последние теплые дни, природа преображается. Это время, когда наши усилия наконец-то окупаются, и мы можем насладиться плодами своей работы и, конечно же, щедрым урожаем яблок. Эти сочные и ароматные фрукты вдохновляют на приготовление всевозможных блюд, от салатов до десертов.
Но что делать, если времени на готовку катастрофически не хватает? Не переживайте, мы нашли решение! Наша читательница Елена поделилась своим любимым рецептом яблочного пирога, который готовится всего за 5 минут плюс время на выпечку. И знаете что? Этот пирог не только быстрый в приготовлении, но и невероятно вкусный! Так что не теряйте времени даром и беритесь за дело!
Нам понадобятся:
- 2 яйца (крупные или средние)
- 3 ст.л сахара (60 г)
- 1 ч.л ванильного сахара (5 г)
- Щепотка соли
- 3 ст.л сметаны любой жирности или густого йогурта
- 2 ст.л рафинированного растительного масла
- 1 стакан муки (250 мл, 160 г)
- 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
- 3 средних яблока (400 г)
- 10 г сливочного масла для смазывания сковороды
- Сахарная пудра для посыпки (по желанию)
Приготовление
Тесто: В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбиваем венчиком в течение 2-3 минут, чтобы растворился сахар. Добавляем сметану или йогурт и растительное масло. Перемешиваем до образования однородной массы. Просеиваем муку и разрыхлитель через сито прямо в миску с тестом. Аккуратно перемешиваем до полного отсутствия комочков.
Начинка: Яблоки чистим от кожуры и семян, нарезаем небольшими кусочками и добавляем в тесто. Перемешиваем тесто с начинкой до полного распределения яблок в тесте.
Выпечка: Сковороду смазываем кусочком сливочного масла. Выливаем тесто с начинкой в сковороду и распределяем его ровным слоем по дну сковороды. Готовить на медленном огне под крышкой примерно 30-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой: если она сухая, пирог готов.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на кусочки. Готово!
«Я никогда не думала, что можно приготовить такой вкусный яблочный пирог всего за 5 минут подготовки и без духовки! Моя семья просто в восторге от этого лакомства от тает во рту! Теперь я готовлю его каждую осень», - рассказывает Елена.
Попробуйте и вы!