Куриные желудочки — доступный и питательный продукт, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд.
Ингредиенты:
- 500 г куриных желудочков;
- 500 г картофеля;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2-3 ст. ложки растительного масла;
- соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
Желудочки тщательно промойте и очистите от плёнок и жира. Затем нарежьте их небольшими кусочками. Лук нарежьте полукольцами или кубиками. Картофель очистите и нарежьте кубиками или брусочками.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите желудочки и лук, обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до золотистого цвета (около 10 минут).
Добавьте картофель, перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне, периодически перемешивая, до готовности картофеля (около 20 минут). Чеснок очистите и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Перемешайте и тушите ещё 5 минут.
Подавайте готовое блюдо горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита!