Лепёшка с сыром — это популярное блюдо, которое готовят из тонкого теста с начинкой из сыра. Оно может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к основному. Лепёшки с сыром могут иметь разные формы и размеры, а также могут подаваться горячими или холодными.
Ингредиенты:
- мука — 2 стакана;
- вода — 100 мл;
- растительное масло — 2 ст. ложки;
- соль — по вкусу;
- твёрдый сыр — 100 г;
- зелень (по желанию) — по вкусу.
Приготовление:
В глубокой миске смешайте муку, соль, воду и растительное масло. Замесите тесто, оно должно получиться мягким и эластичным. Если тесто слишком тугое, добавьте немного воды. Разделите тесто на две равные части. Каждую часть раскатайте в тонкий круг.
Натрите сыр на крупной тёрке. На одну половину лепёшки выложите сыр. Накройте второй половиной лепёшки. Края защипните. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лепёшку с двух сторон до золотистой корочки.
Готовую лепёшку с сыром можно посыпать зеленью. Лепёшка с сыром готова!
Приятного аппетита!