Соус-пятиминутка - столько времени надо на его приготовление. А вкусно-то как! Можно подавать как обычный соус к основным блюдам, можно бутерброды делать. Я люблю намазать на хлеб и запечь в духовке до хруста - и к супам, и к мясу, и просто так есть. Можно закрывать на зиму, но хранить только в прохладном месте (у меня - погреб) или в холодильнике.
Нам потребуются:
- Укроп - 400 г (вес вместе со стеблями)
- Сок лимона - 2 столовые ложки
- Чеснок - 10 крупных зубчиков
- Масло растительное (я использую ароматное базарное) - 160 мл
- Соль крупная - 2 чайные ложки
У укропа отрезаем жёсткие стебли, они нам не понадобятся (но их можно положить в бульон). Укроп и чеснок пропускаем через мясорубку, либо добавляем сразу сок лимона, соль, масло и измельчаем в блендере. Перемешиваем все ингредиенты.
Раскладываем по чистым банкам (стерилизовать не надо).
Закручиваем крышками и убираем в прохладное место. Готово.
Если Вам понравилось, ставьте лайки и подписывайтесь. Вас ждет еще много интересных рецептов:)