Когда мы становимся старше, метаболические процессы в нашем организме начинают изменяться. Это влияет на многие сферы в нашей жизни, в том числе и на запах: свежий аромат юности тела сменяется нотой состоявшейся женщины. Но как только организм начинает стареть, в нем появляется «запах старушки». Химия старения Каждому человеку присущ свой уникальный запах, который складывается из сложной комбинации различных химических соединений. Однако с возрастом этот аромат претерпевает значительные изменения, приобретая характерный «старческий» оттенок. За него «отвечает» соединение, называемое 2-ноненаль. Японские ученые обнаружили, что с возрастом наш организм начинает активно вырабатывать это жировое соединение, и оно накапливается в коже. Вступая в реакцию с кислородом, 2-ноненаль и образует тот неприятный запах, напоминающий аромат прогорклого масла. И другие причины Американские исследователи выяснили, что с возрастом в человеческом поте увеличивается концентрация глюкозы и молочнокислых бак