Сегодня у нас постапокалиптическая кухня.
"Благодаря нашему партнёрству с компанией BlamCo, каждое убежище снабжено всеми любимыми макаронами с сыром. Макароны с сыром BlamCo, — блюдо, не нуждающееся в представлении! Соберите всю семью за ужином, которому каждый будет рад!!!"
Рекламный робоглаз
"Однажды, я нашёл коробку макарон с сыром BlamCo в старом заброшенном доме, этот вкус….он был таким же как в детстве. Все же Корпорации существовавшие до Великой войны, точно знали как готовить и главное как сохранять пищу…"
Выживший из убежища № 13
Геймеры со стажем по заголовку статьи сразу поняли, из какой игровой Вселенной сегодняшнее блюдо. Геймеры без стажа догадались об этом по первой картинке. Ну а не геймеры прочли это на второй картинке. Да, сегодня у нас блюдо из Вселенной игры Фоллаут.
Макарошки достаточно питательные - восстанавливают 20 очков здоровья. Правда, при этом добавляют в организм 6 очков радиации. Но поскольку мы будем готовить блюдо самостоятельно, а не разогревать упаковку продукта, найденного в Пустошах, то радиация нам не грозит.
Для приготовления двух порций нам понадобится:
- Макароны рожки* - половина упаковки (200-250 гр)
- Морковь - одна средняя
- Молоко - 175 мл (неполный стакан)
- Жирные сливки (не менее 20%) - 60 мл (почти треть стакана)
- Вустерский соус - 1 ч.л.
- Мука - 15 гр (столовая ложка без горки)
- Горчичный порошок - 0.5 ч.л.
- Молотый чеснок - 1 ч.л.
- Молотый чили - 0.5 ч.л.
- Сыр чеддер - 120 гр
- Сыр пармезан - 60 гр
- Сливочное масло - 50 гр
- Соль, перец - по вкусу
*Можно использовать любые небольшие макарошки - рожки, перья, ракушки и т.д. Но в оригинале были рожки.
Макароны отвариваем согласно инструкции, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой и оставляем стекать.
Морковь чистим, кладем в кастрюлю с холодной водой, на среднем огне доводим до кипения и отвариваем в течение пяти минут. Воду сливаем и оставляем морковь остывать. После того, как она остынет, нарезаем ее на несколько частей и кладем в блендер. Туда же заливаем молоко со сливками и вустерским соусом и все это превращаем в однородную массу.
В мисочку кладем муку, горчичный порошок, молотый чеснок и чили, перемешиваем.
Оба сыра натираем на крупной терке.
В сковороде на среднем огне растапливаем сливочное масло, добавляем мучную смесь и размешиваем до растворения.
Медленно вливаем молочно-морковный микс и хорошенько перемешиваем.
После закипания добавляем оба сыра (у меня был красный чеддер, так что блюдо получится более ярким, чем в оригинале).
Готовим, пока сыр не расплавится. Солим, перчим, кладем макароны.
Готовим еще пару минут, постоянно перемешивая.
Раскладываем по тарелкам, достаем бутылочку Ядер-Колы и наслаждаемся.
Приятного аппетита!