Состав:
- 700 гр. облепихи;
2-4 ст.л. сахара (по желанию);
Приготовление:
У меня было маленькое ведёрко облепихи, примерно грамм 700.
Я годы моем, откидываем на дуршлаг, даём стечь.
Затем порциями перемалываем в блендере.
Сахар можно добавлять по вкусу, а можно без сахара.
Я перемолола за три подхода, добавляла по 1 ст.л. сахара.
Ушло три ложки сахара.
Ягоды перемалываются в пюре очень легко, а косточки остаются целыми.
Затем пюре разливаем по формочкам.
Взяла форму для льда и формочки для кексов.
И ставим в морозильник до застывания.
Достаём, вынимаем.
Можно переложить в целлофановый пакет или контейнер.
И убираем в морозилку, используем для приготовления чая зимой.
Чтобы приготовить чай, достаём кубики пюре, кладём в чашку и заливаем кипятком (лучше не круты, а градусов 80-90, чтоб витамины остались).
На большую чашку кладу 2 маленьких кубика или один больной.
Сахар по вкусу.
Аромат свежей облепихи… потрясающий!
Я подавала с пирогом с жаренными лимонами, рецепт на канале.
Приятного аппетита!!