Ингредиенты: - варёная курица 300–400 г - грибы 300 г - лук 200 г - сыр 150 г - мука 50 г - бульон 100 мл - масло сливочное 80 г - масло растительное 80 мл - сметана 200 г - соль по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте. 2. Измельчите мясо птицы. 3. Грибы нарежьте соломкой и обжаривайте в течение 5–7 минут. 4. Для соуса соедините пассерованную муку с бульоном, перемешайте и прогрейте. 4. Когда смесь закипит, добавьте сметану, всыпьте специи и перемешайте. 5. Налейте в кокотницы немного соуса, затем поочерёдно выложите курицу, грибы, лук и залейте соусом. 6. Посыпьте измельчённым сыром и запекайте при 180 °C 5–10 минут. При подаче полейте растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- варёная курица 300–400 г
- грибы 300 г
- лук 200 г
- сыр 150 г
- мука 50 г
- бульон 100 мл
- масло сливочное 80 г
- масло растительное 80 мл
- сметана 200 г
- соль по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте.
2. Измельчите мясо птицы.
3. Грибы нарежьте соломкой и обжаривайте в течение 5–7 минут.
4. Для соуса соедините пассерованную муку с бульоном, перемешайте и прогрейте.
4. Когда смесь закипит, добавьте сметану, всыпьте специи и перемешайте.
5. Налейте в кокотницы немного соуса, затем поочерёдно выложите курицу, грибы, лук и залейте соусом.
6. Посыпьте измельчённым сыром и запекайте при 180 °C 5–10 минут. При подаче полейте растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!