Котлеты из минтая — это популярное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Они отличаются нежным вкусом и мягкой текстурой. Минтай — это белая рыба с нежным мясом, которая содержит мало костей. Благодаря этому котлеты из минтая получаются очень сочными и вкусными.
Ингредиенты:
- Филе минтая — 500 г.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 3-4 ст. ложки.
- Соль, перец — по вкусу.
- Растительное масло — для жарки.
Приготовление:
Филе минтая разделать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
В фарш добавить лук, яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. Сформировать небольшие котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Котлеты из минтая можно подавать с картофельным пюре, макаронами или овощным салатом.
Приятного аппетита!