Простая и роскошная закуска всех времен и народов. В этих рулетиках гармонично соединяются сладковатый вкус печеного перца, сливочный оттенок творожного сыра и пряные нотки петрушки и фетаксы.
Безупречный внешний вид позволит вам подать блюдо очень эффектно. А если вы являетесь сторонниками здорового питания, то рулетики могут стать не просто закуской, но и полноценным суперполезным ужином.
Обалденная закуска из сладкого перца в пикантном сливочном сырной начинкой украсит не только ваш ежедневный стол, но отлично подойдет и к праздничному меню. Ваши гости останутся в восторге! Никаких сложностей в готовке, но получаете максимально шикарную закуску.
Ингредиенты :
- Перец балгарский - 8 шт.
- Творожный сыр 100 гр. - 2 шт.
- Кунжутное масло - 1 ст. лож.
- Устричный соус ( терияки )- 1 ст. лож.
- Фетакса - 50 гр,
- Чеснок 3-4 зубчика - 1 чай. лож.
- Базилик - 1 пуч.
- Петрушка - 1 пуч.
Выбираем перцы, отрезаем ножку что бы перцы стояли.
На противень выкладываем бумагу.
Выкладываем перцы.
На 250 градусов и выше ставим на 25-30 минут.
Выкладываем творожный сыр в емкость.
Добавляем фетаксу сыр.
Три зубчика чеснока мелко натираем.
Добавляем базилик мелко нарезанный.
Добавляем устричный соус или терияки.
Добавляем кунжутное масло.
Тщательно перемешиваем до однородной массы.
Наши перцы приготовились.
Идеально запеклись.
Перекладываем в емкость и даем остыть.
Кожа от перцев сама отстает.
Снимаем аккуратно кожу.
Стараемся не повредить целостность перца.
Разрезаем перец и разворачиваем его.
Убираем все семечки.
Переносим начинку и крутим рулетики.
Делаем как суши подкручиваем концы.
Наши рулетики готовы.
Мелко нарезаем петрушку и обваливаем рулетики в ней.
Красиво выкладываем на тарелку.
Пробуем.
Приятного аппетита.