Здравствуйте,меня зовут Ната!Хочу сегодня поделиться с вами рецептом ооооочень простого,но в тоже время ооооочень вкусного домашнего тортика.Дети только его заказывают на праздники...и так поехали...
Для теста нам понадобиться: банка сгущенного молока,1 яйцо,1ч.л.соды гашеная уксусом,мука примерно 500гр.Все ингредиенты смешиваем,т.к.продукты у всех разные муку подсыпаем постепенно,получаем в итоге мягкое и пластичное тесто,оно не должно липнуть к рукам.Раскатываем руками колбаску из полученного теста,нарезаем примерно на 8-9 одинаковых кусочков.Полученные кусочки раскатываем на лепешки 0,5 мм. толщиной.Жарим наши лепешки на сковороде без масла с двух сторон.
Следующим шагам будет приготовление крема.Для крема потребуется:яйцо 2 штуки,сахар 1 стакан,мука 2 ст.л.,ванилин(по вкусу),200 гр.сливочного масла.Взбиваем миксером яйца,ванилин,муку и сахар.В кастрюлю наливаем молоко и добавляем взбитую массу.Ставим на огонь,при постоянном помешивании доводим до загустения.Как наш крем начнет пузыриться,снимаем с огня.Даем крему не много остыть.Как остынет крем добавляем сливочное масло и снова взбиваем миксером.
Когда все заготовки остынут,смачненько смазываем наши коржи,убираем тортик на 2 часа в холодильник,а лучше на ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
