Не очень позитивные новости для любителей сидра - он неизбежно подорожает. Речь идет, конечно, о натуральном яблочном игристом напитке, а не о химических суррогатах. И виновата оказалась погода. В мае, когда зацветают сады, Северо-запад, Центр Европейской территории России и Черноземье посетили суровые и продолжительные заморозки. В ряде регионов из-за аномально низкой температуры вводился режим ЧС. В результате резко снизился урожай яблок.
Яблони, растущие на юге, не пострадали, но их плоды, как считают производители сидра, не совсем подходят для изготовления напитка. А вот яблоки, которые собирают, скажем, на Псковщине – очень даже подходят, но в этом году по сравнению с прошлым там было собрано всего 30%. А Липецкой области погибло около 75% урожая.
Урожай снижается – растут цены на сырье. В некоторых регионах они взлетели на 100 процентов. Если в прошлом году литр яблочного сока стоил 25 руб, то в этом его цена доходит до 50 руб.
В настоящее время производители сидра все-таки вынуждены довести объем яблок до необходимого за счет южных районов. К счастью, там собран отличный урожай. Но дополнительных трат потребует доставка плодов до мест их переработки. Не может не отразиться на конечной цене продукта и рост акцизов.
В результате к следующему году, по оценкам специалистов, цена на сидр вырастет, в среднем, на 20 %.