1. Куриное филе нарезать на отбивные и отбить их, чтобы они стали мягкими. 2. Шампиньоны нарезать на тонкие пластинки. 3. Помидоры нарезать на кружочки. 4. Сыр натереть на терке. 5. В миске смешать соль, черный перец, базилик и оливковое масло. Добавить туда шампиньоны и мариновать их 10-15 минут. 6. На отбивные выложить грибы, затем помидоры и посыпать сверху сыром. 7. Отбивные положить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекать в духовке при 180 градусах Цельсия 20-25 минут.
Ингредиенты: Куриное филе - 450 г 🍗 Шампиньоны - 150-200 г 🍄 Помидоры - 2 шт. 🍅 Сыр - 60 г 🧀 Соль - по вкусу 🧂 Черный перец - по вкусу 🌶 Базилик - по вкусу 🌿
Чтобы отбивные получились особенно нежными, можно предварительно замариновать их в смеси из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца на 30 минут перед приготовлением! Приятного аппетита.
Готовим с любовью