Работа мозга напрямую зависит от питания. Об этом заявила диетолог Елена Чуракина в интервью с «Лентой.ру».
Так, в рационе должны присутствовать омега-3 жирные кислоты, так как это основные компоненты клеточных мембран, в том числе и нейронов. Чтобы восполнить баланс этого вещества в организме, следует употреблять сардину, скумбрию, кету, нерку, лосось, сельдь и другую жирную рыбу как минимум два раза в неделю.
Помимо этого, мозгу нужен витамин В, который в обилии содержится в яйцах. Также важен витамин Р, участвующий в кальциевом и липидном обмене. Найти его можно в какао-бобах.
Горький шоколад, к слову, при регулярном употреблении снижает риски развития диабета за счет большого содержания клетчатки. К примеру, 20 г 70% -го шоколада содержат столько же клетчатки, как и кусок цельнозернового хлеба. По этой же причине минимизируются риски рака кишечника.
Помимо этого, зерна какао содержат в себе полифенолы – антиоксиданты, которые помогают телу бороться со свободными радикалами и предотвращают повреждение клеток, снижая риск развития хронических заболеваний. Они позволяют организму эффективнее решать разные задачи здоровья: в том числе, сохранять молодость, поддерживать функцию мозга, контролировать сахар крови и ее свертываемость.
«Для сохранения работоспособности мозга важно отказаться от курения и употребления алкоголя, а также поддерживать физическую активность не менее 150 минут в неделю, проходить ежегодные профилактические медицинские осмотры», — добавила врач.
Ранее стало известно, что россияне рискуют остаться без мандаринов сорта «Клементин» на Новый год. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».