Давненько не было темного пива на канале, хотя само название как бы обязывает. Потому буду исправляться, тем более, их есть у меня))) И сегодня буду пробовать молочный стаут с юморным названием "Молоко убежало". Это предпоследнее пиво, которое я купил в О'кее в Тольятти. Остается только темная Бавария из Владикавказа сиротинушкой)))
Официальный сайт пивоварни Коникс сообщает:
Молоко убежало.
Молочный стаут, который обладает богатым шоколадным вкусом с легкими нотками кофе и карамели. Имеет нежную и гладкую текстуру. При варке пива молочный сахар не подвергается брожению, поэтому продукт обладает сладковатым привкусом.
Молочный сахар не бродил и не убежал в итоге. Название вводит потребителя в заблуждение)))
Пивной напиток "Молоко убежало" нефильтрованный осветленный, пастеризованный.
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, лактоза, овсяные хлопья, экстракт жженого солода, хмель, пивные дрожжи.
Алкоголь 5%, плотность 16%, горечь 10 IBU, объём 0,45 л, цена 141 рубль.
Изготовитель: ООО "Пиватом", Пензенская обл., г. Заречный.
Сварено по заказу, технологии и и под контролем ООО "Коникс Бревери", г. Москва.
Пиво темно-коричневого цвета, не прозрачное. Шапка пены кремовая, среднего размера, средней стойкости. В приятном аромате молочный шоколад, кофейные и тостовые нотки. Карбонизация высокая, что в данном случае минус. Вкус сладенький, несколько плоский молочношоколадный. В блеклом послевкусии молочный шоколад, кофейная кислинка и легкая тостовая горчинка. Пиво вроде полнотелое, но из-за невыразительного вкуса кажется водянистым, питкость средняя, алкоголь не заметен.
Вывод: Такое ощущение, что излишняя карбонизация украла весь вкус. Аромат был манящим, а вот вкус подкачал((( Больше 3,5 из 5 не поставлю, не смотря на всю мою любовь к темному пиву. Разочарование.
Если хотите вкусный молочный стаут, то лучше возьмите Бабу Ягу от Брелка:
Он вроде как и Breakfast Stout(типа на завтрак), но тоже с лактозой. Ну или Кикимору от тех же воронежцев:
Ну а от Коникса будем ждать чего-нибудь получше. Тем более пивоварня отличная с кучей годных сортов. Можете проверить здесь:
Если понравилась статья, ставьте лайк 👍 , подписывайтесь и оставляйте своё мнение в комментариях🗨 )))
За новыми статьями заглядывайте в закладку "подписки", Дзен их почти не крутит.
Так же есть ламповый канал в Телеграме: https://t.me/pivcheus
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.