Интернет пестрит советами о том, что рак питается глюкозой, поэтому сладкое — табу, да и вообще лучше поменьше есть, чтобы не "подкармливать" злокачественные клетки.
Злокачественные клетки действительно обожают глюкозу. Они получают энергию через процесс, который можно сравнить с попыткой завести автомобиль, толкая его в гору — сложно и неэффективно. Этот метод в 19 раз менее продуктивен, чем окисление, которым пользуются нормальные клетки нашего организма — словно сравнивать паровую машину с современным двигателем.
Поэтому опухолевые клетки поглощают глюкозу в огромных количествах, чтобы поддерживать своё бесконтрольное деление. Именно поэтому на ПЭТ-КТ с глюкозой они светятся как новогодние гирлянды.
На первый взгляд, всё сходится: уберём глюкозу — и опухоль останется голодной. Но не тут-то было!
Наш головной мозг тоже большой любитель глюкозы и потребляет около 20% всей энергии организма. Без глюкозы мозг начинает "капризничать": появляются головокружения, обмороки, а в худших случаях — гипогликемическая кома. Если уровень сахара в крови падает ниже 1,6 ммоль/литр, человек может впасть в кому. В современном мире мы можем быстро поправить дело сладким чаем или конфеткой. А вот нашим предкам приходилось туго: никаких тебе шоколадных батончиков под рукой!
Чтобы не оказаться в такой неприятной ситуации, организм придумал хитрый план. Если мы не получаем глюкозу из пищи, он начинает производить её из белков и жиров. А если мы вообще перестали есть, тело переходит на режим самообеспечения: сначала расходует жировые запасы, а потом переключается на мышцы. Всё ради того, чтобы мозг продолжал работать и мы не падали в обморок на каждом шагу.
Поэтому попытки "заморить" опухоль голодом обречены на провал — она всё равно получит свою порцию глюкозы из крови. А вот сам пациент рискует остаться без жизненно важных ресурсов. Вот почему онкологическим пациентам особенно важно полноценно питаться.
Голодание замедляет процессы заживления после операций. В современных клиниках пациентов начинают кормить уже на 1-2 сутки после операции, даже если оперировали пищевод, желудок или кишечник. Такой подход помогает сократить время пребывания в больнице, снижает риск пневмонии и ускоряет восстановление работы кишечника.
Потеря веса ухудшает переносимость химиотерапии: побочные эффекты усиливаются, и их становится больше. Есть даже исследования, показывающие, что снижение массы тела может негативно влиять на результаты лечения.
Для онкологических пациентов голодание — не союзник, а враг. Организм и так ослаблен болезнью и лечением, а дополнительное ограничение в питании только навредит.