Мама отожгла.
Звонят ей телефонные мошенники.
Какой-то парень убитым голосом: "Мама, я человека сбил". А сына у моей мамули нет, только дочка. Вот мама и сообразила, в чём дело. И говорит: "Идиот, грохни свидетелей и сваливай!" На том конце кто-то чем-то подавился...
/Анекдот для настроения/
Приглашаю вас поужинать вместе 😊. Я помню, что ужин нужно отдавать врагу, но у меня сыновья (растущие организмы), и делиться завтраком, обедом или ужином они не хотят. Поэтому у нас на ужин вот такая «вкуснятинка» из фарша 😋
Это любимое блюдо моего младшего сына – именно ТАКИЕ котлеты он готов есть хоть каждый день! Кстати, делать такие котлеты можно различными способами: жарить, запекать в духовке, готовить на пару. Во всех случаях получается очень вкусно.
Способ приготовления очень прост.
Гречку отвариваем до готовности (часто для этих котлет я использую гречку, которую варила для гарнира), лук режем кубиками и обжариваем на растительном масле. По желанию вместе с луком можно обжарить морковь.
Смешиваем фарш, гречку, обжаренный лук, добавляем измельчённый чеснок, добавляем яйцо, соль, перец, любимые специи и хорошенько вымешиваем.
Формируем котлетки, обваливаем в муке
и обжариваем на среднем огне на сковороде под крышкой до румяной корочки или на пару, кто как любит.
Вы уже наверное догадались, что мы приготовили гречанники. Кстати, я такие котлетки не только с гречкой делаю, но и с пшеном, рисом, полбой.
РЕЦЕПТ:
фарш мясной (любой) - 500гр
гречка (варёная) - 1 стакан
1 луковица
чеснок - 2 зубка
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
яйцо - 1 шт
специи по желанию
мука для панировки
растительное масло для жарки
🔥 Надеюсь, что вам понравился этот рецепт. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.