Наше путешествие по Италии – это не только о городах, но и о еде, которая была нам в новинку. Мы уже рассказывали о нашем опыте с итальянской кухней в Риме (ссылка на статью), а теперь хотим поделиться впечатлениями от магазинов, которые для нас стали настоящим открытием.
Первое, что бросилось в глаза, – это овощи. Помидоры по 2,29 евро (около 245 рублей) за килограмм выглядели свежими и сочными, как будто только что собраны с огорода, вкусно пахли, но было почти лето, так что не будем очаровываться.
Баклажаны тоже привлекли внимание своей необычной бело-фиолетовой полосатой расцветкой – стоили они 1,89 евро (примерно 203 рубля).
Но что действительно впечатлило – это лимоны. Яркие, сочные, они напомнили нам о знаменитом итальянском лимончелло, который уже давно стал символом страны. Лимоны стоили 3,39 евро (около 365 рублей) за килограмм, и тут невольно задумываешься – а ведь именно из них делают тот самый ликер, который так популярен не только в Италии, но и во всём мире.
Лимончелло, возможно, один из самых известных итальянских ликёров, родом из южных регионов страны, таких как Амальфи, Сорренто и Сицилия. Традиционно этот ликёр готовится из кожуры лимонов, спирта, воды и сахара. Его подают охлаждённым в маленьких рюмочках в конце трапезы, чтобы освежить вкусовые рецепторы. История напитка начинается на побережье Амальфи, где обильные плантации лимонов служили основой для приготовления этого ликера. Кстати, лимончелло настолько популярен, что его можно найти в каждом уголке Италии – и не только в магазинах, но и в качестве традиционного сувенира для туристов.
Дисклеймер: употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью. Пожалуйста, пейте ответственно. Алкогольные напитки не рекомендуются лицам младше 18 лет, а также в случае медицинских противопоказаний. Не употребляйте алкоголь во время беременности или при управлении транспортными средствами.
Что ещё привлекло наше внимание – это артишоки. Мы часто слышали о них, но так и не решились попробовать. В банках они стоили примерно 1-2 евро, и мы гадали, что же это за продукт – овощ или что?
Артишок – это не совсем овощ в привычном понимании. Его бутоны собирают ещё до того, как они распустятся, и употребляют в пищу. В Италии артишоки используют для приготовления множества блюд: их жарят, запекают и добавляют в салаты. Этот продукт особенно ценится за свои полезные свойства – артишоки богаты антиоксидантами, клетчаткой и витаминами. Фото, к сожалению, затерялось.
Когда дело дошло до молочных продуктов, здесь тоже было на что посмотреть. Хотя мы не пробовали фету, заметили её на полках – за 2,39 евро (около 257 рублей) можно было купить приличный кусочек. Однако нас больше заинтересовали десерты – всевозможные панакоты и пудинги в баночках. Кроме того, греческий йогурт за 1,09 евро (около 118 рублей) казался отличным вариантом для завтрака.
Отдельное внимание заслуживают итальянские сыры. Пакетики с моцареллой по 0,89 евро (около 96 рублей) заполнили полки, но мы так и не решились опробовать все разнообразие сыров, хотя выбор был по-настоящему впечатляющим.
Что касается готовых решений для перекусов, нас заинтересовали пикниковые наборы – коробочки с нарезкой сыров, оливками и колбасой. Стоимость таких наборов колебалась от 2 до 3 евро, и это был отличный вариант для быстрого перекуса. А выбор паст, равиоли и прочих изделий впечатлял не меньше – цены на пасты начинались от 1,29 евро и доходили до 4 евро, в зависимости от начинки и бренда.
Не обошлось и без интересных находок. В одном из магазинов мы заметили бутылку вина за 1,29 евро (около 139 рублей). Конечно, на вкус это было ужасно, но сам факт, что можно купить вино за такую сумму, неоднозначный.
Ещё одна странность, на которую мы обратили внимание, – это продажа яиц. В Италии можно купить всего два яйца за 0,85 евро (около 92 рублей) или четыре за 1,09 евро (около 118 рублей). А вот за десяток придётся заплатить больше 3 евро, что, на наш взгляд, достаточно дорого.
Когда дело доходит до пасты, выбор был просто ошеломляющим. Свежие пасты, равиоли и лазаньи на любой вкус – от 1,29 до 4 евро за упаковку. Итальянцы умеют радовать изобилием, и паста – это то, что можно найти на каждом шагу. В дополнение к пасте шли и мясные деликатесы. Нарезки прошутто за 2,89 евро (около 311 рублей) и мортаделлы за 1,35 евро (около 145 рублей) были настолько вкусными, что их трудно забыть. Итальянцы действительно знают толк в мясных изделиях.
Прогулки по итальянским магазинам открыли для нас множество новых продуктов и впечатлений. Наблюдать за всем этим разнообразием продуктов было действительно интересно – от удивительных сортов овощей и лимонов до необычных форматов продажи яиц и нарезок ветчины. Итальянская еда – это что-то особенное, и даже в самых обычных магазинах можно найти множество интересных вещей.