Когда вы слышите слово «жиры», вероятно, у вас возникают ассоциации с чем-то вредным и калорийным. Но не все жиры одинаковы! Нашему организму жизненно необходимы полезные жиры — они поддерживают здоровье сердца, улучшают работу мозга, и даже помогают контролировать вес. Сегодня расскажем о пяти продуктах, богатых этими необходимыми элементами, которые стоит включить в рацион, если вы хотите оставаться в форме и заботиться о своём здоровье.
1. Авокадо — зелёный суперфуд
Авокадо уже давно стал любимчиком всех приверженцев здорового питания. И это не случайно: этот плод буквально переполнен мононенасыщенными жирами, которые способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что регулярное употребление авокадо помогает поддерживать нормальный вес и даже улучшает память.
Кроме жиров, авокадо содержит витамины E и C, которые защищают клетки организма от окислительного стресса, замедляя процессы старения. Так что, добавив несколько ломтиков авокадо в салат или тост, вы не только насытитесь, но и подарите своей коже и сердцу порцию здоровья.
Источник: Journal of Nutrition and Food Sciences, 2013
2. Орехи — мини-источник энергии
Орехи — это идеальный перекус для тех, кто хочет поддерживать свою фигуру и здоровье в порядке. Грецкие орехи, миндаль, фундук — каждый из них содержит богатый набор полиненасыщенных жирных кислот, в том числе омега-3, которые поддерживают работу сердца, мозга и даже снижают воспалительные процессы в организме.
Интересный факт: исследование, проведённое учёными из Harvard Medical School, показало, что регулярное употребление орехов снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 20%! Просто горсть миндаля в день может стать вашей защитой от стресса и повысить продуктивность на работе.
Источник: Harvard Medical School, 2019
3. Лосось — источник омега-3
Когда речь заходит о полезных жирах, нельзя обойти стороной рыбу. Лосось, скумбрия, сельдь — это настоящие сокровищницы омега-3 жирных кислот, которые не только защищают сердце, но и улучшают когнитивные функции. Омега-3 участвуют в строительстве клеточных мембран и предотвращают воспалительные процессы, что делает их незаменимыми для здоровья мозга.
Согласно исследованиям, регулярное употребление жирной рыбы снижает риск инсульта и инфаркта. Также омега-3 помогают справляться с депрессией, делая вас не только физически, но и эмоционально здоровее.
Источник: American Heart Association, 2018
4. Оливковое масло — золото Средиземноморья
Оливковое масло — один из важнейших компонентов знаменитой средиземноморской диеты, которая признана одной из самых полезных для здоровья. В этом масле содержится высокий процент мононенасыщенных жиров, которые помогают уменьшить воспалительные процессы в организме, улучшают обмен веществ и даже защищают от развития диабета второго типа.
Важно использовать масло холодного отжима, так как именно в нём сохраняется максимальное количество полезных веществ, включая антиоксиданты и витамины. Добавьте немного оливкового масла в салаты или используйте для готовки, чтобы поддерживать здоровье сосудов и сердца.
Источник: Journal of the American College of Cardiology, 2017
5. Семена чиа — суперфуд в мини-формате
Семена чиа — это настоящий кладезь полезных жиров. Несмотря на свои маленькие размеры, они содержат огромное количество альфа-линоленовой кислоты (ALA), одной из форм омега-3 жирных кислот. ALA поддерживает здоровье сердца, снижает риск воспалений и помогает регулировать уровень холестерина.
Кроме жиров, семена чиа богаты клетчаткой, что делает их идеальным продуктом для тех, кто хочет контролировать вес. Эти маленькие суперфуды можно добавлять в смузи, йогурты или просто заливать водой, превращая их в полезное дополнение к утреннему завтраку.
Источник: Nutrients, 2019
Жирам — быть!
Полезные жиры — это не враги, а важные союзники нашего здоровья. Включение в рацион продуктов, богатых омега-3, мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, помогает поддерживать работу сердца, мозга и всего организма в целом. Не бойтесь жиров, бойтесь их нехватки!
Переходите по ссылке и получайте еще больше пользы!