Гречка благодаря низкой калорийности и высокому содержанию питательных веществ является самой полезной крупой, в отличие от манки. Врач-гастроэнтеролог Люберецкой областной больницы Светлана Ильяшенко сообщил об этом РИА «Новости».
«Самая полезная, пожалуй, гречка, потому что она низкокалорийная, но при этом дает хорошее насыщение. Содержит и полезные, и питательные вещества, витамины и микроэлементы, необходимые для организма», — сказала она.
Самыми вредными Ильяшенко назвала пшеничную, манную и все другие виды круп с содержанием глютена. Она посоветовала не злоупотреблять ими при патологиях в работе желудочно-кишечного тракта.
Ближайшими родственниками гречки другой врач, кандидат медицинских наук Светлана Савченко назвала щавель и ревень. Она сообщила «Известиям», что по калорийности эта крупа не уступает рису и овсянке.