Сырный суп с креветками: изысканное блюдо для любителей морепродуктов

Сырный суп с креветками - это идеальное блюдо для тех, кто ценит не только вкус, но и эстетику. Его нежный кремовый цвет и аппетитный аромат создают атмосферу уюта и комфорта, позволяя насладиться каждым кусочком. Это блюдо - результат гармоничного сочетания морепродуктов и сыра, которое не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Креветки (очищенные) — 300 г;
• Картофель — 2 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Сыр плавленый — 200 г;
• Сливки 20% — 200 мл;
• Вода — 1,5 л;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Петрушка — для украшения;
• Растительное масло — для жарки;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите и нарежьте картофель кубиками. Очистите и нарежьте лук полукольцами. Очистите и натрите морковь на мелкой терке. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности, около 3-5 минут. Добавьте морковь и жарьте еще 3-5 минут, пока овощи не станут мягкими.

В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте картофель и варите 10-15 минут до полуготовности. Добавьте в кастрюлю обжаренные овощи и варите еще 5 минут. Добавьте креветки и варите еще 3-5 минут, пока креветки не станут розовыми.

Добавьте в кастрюлю плавленый сыр и сливки. Хорошо перемешайте, чтобы сыр полностью растворился. Доведите суп до кипения и снимите с огня. Посолите и поперчите суп по вкусу. Украсьте свежей петрушкой и подавайте горячим.