Для приготовления вкусных куриных голеней вам понадобится немного времени и небольшой набор продуктов. Куриные ножки запекаются в духовке, а потом тушатся в соусе из кетчупа, соевого соуса, чеснока и перца чили. Куриное мясо получается нежным, пикантным и очень ароматным. Остроту соуса можно регулировать по своему вкусу.
Для приготовления нам пригодится всего лишь:
Куриные голени - 800 г (8 шт.)
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Для соуса:
Соус соевый - 6 ст. ложек
Кетчуп - 5 ст. ложек
Перец чили молотый - 1/3 ч. ложки
Чеснок - 2 зубчика
После того как Вы приготовили все ингредиенты можно переходить к приготовлению:
1.Духовку включаем и разогреваем до 180-200 градусов.
Куриные голени моем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Чуть сбрызгиваем ножки растительным маслом, натираем солью и чёрным молотым перцем.
2.Выкладываем куриные голени на противень или в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 25-34 минут.
3.Чеснок выдавливаем через пресс прямо на сковороду. Добавляем кетчуп, соевый соус и молотый перец чили (если свежий, то мелко нарезаем). Увариваем на медленном огне 4-5 минут, пока соус не начнёт густеть.
4.Выкладываем запечённые голени в сковороду с соусом и тушим 5-10 минут, периодически переворачивая, чтобы они равномерно покрылись соусом.
5.Подаём куриные голени в пикантном соусе к столу, посыпав кунжутом.
Приятного аппетита!