Сегодня расскажем рецепт супа с гречкой. Да-да, вы не ослышались, именно с гречкой.
Возможно вы уже слышали такой, но когда я говорю, что мы готовим такой суп, то многие удивляются и первый раз слышат о таком
Ингредиенты:
Куриный бульон - 2 литра
Картофель - 8 средних
Луковица - 1 шт
Морковь - 1 шт
Гречка - 70 грамм
Яйца - 2 шт
Масло подсолнечное (для поджарки)
Бульон ставлю варить. Тем временем нарезаю все овощи.
Картофель нарезаю дольками, гречку промываю
Лук нарезаю полукольцами, а морковь тру на тёрке.
Делаю поджарку
Как сварится бульон добавляю соль, приправы по своему вкусу и туда добавляю нарезанный картофель, гречку и сразу кидаю поджарку, чтобы было вкуснее.
Разбиваю 2 яйца в отдельной чашке и перемешиваю их
Когда суп уже готов, то вливаю туда эти яйца и в супе получается красивая паутинка
В принципе, суп готов. Но я ещё к нему добавляю укроп, мы все его любим. Вв можете добавить свои любимые пряности.
У нас в семье очень любят такой суп, очень надеемся, что он понравится и вам.
Приятного аппетита 😋