На канале обзор пивной продукции от COVEN BREWERY.
Это известная крафтовая пивоварня из подмосковных Мытищ, которая варит пиво с 2019 года. Название переводится с английского как "шабаш ведьм". За короткий промежуток времени пивоварне удалось добиться больших успехов в пивоварении и стать одной из значимых крафтовых пивоварен в нашей стране. В линейке у пивоварни самые разнообразные сорта пива, на любой вкус. Большое количество экспериментальных сортов. Основатель пивоварни Julia Juliasferato (Юлия Страхова) в прошлом популярный пивной блогер в Инстаграм.
На канале уже вышло несколько обзоров, посвящённых пиву этой крафтовой пивоварни. Вот ссылка для просмотра материалов.
Сегодня у меня очередная новинка от подмосковного ковена. Премьера сорта состоялась этим летом на SibCraftFest.
"Into The Fire"
Пивной напиток нефильтрованный непастеризованный "СПЕЦИАЛЬНЫЙ ЭЛЬ 1" ("INTO THE FIRE")
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, томатная паста, соль, перец острый Каролина Рипер, перец острый халапеньо, пивные дрожжи, сорбат калия, метабисульфит калия.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "КОВЕН" (Московская область, г. Мытищи)
Цена: 299 рублей
- OG - 18,0
- АBV - 7,0%
Дата розлива: 01.07.2024
Сразу обращаю внимание на то, что в составе присутствует дуэт из острых перцев Халапеньо и Каролина Рипер.
Для тех, кто не знал, Каролина Рипер занесли в Книгу рекордов Гиннеса, как самый жгучий перец в мире!
Могу сказать, что и Халапеньо жгёт тоже прилично. Почувствовал это на личном опыте, когда ел пиццу, где был этот перчик.
Похоже, что томатка будет огонь!
А огонь в наших сердцах зажгут легендарные Deep Purple с композицией "Into The Fire", которую пивовары использовали в качестве названия для пивного напитка.
Это классика рока!
Трек с альбома "In Rock" (1970), который содержит незабываемый гитарный рифф Ричи Блэкмора, попавший впоследствии во все рейтинги лучших риффов за всю историю мирового рока.
Пивной напиток мутно-бледно-красного цвета, непрозрачный. Без пены. В аромате у него специи и томаты. Во вкусе сразу ощущаем острые перцы, а также томаты, соль. По моим ощущениям это действительно остро, но всё же не так сильно как я думал. В меру густой, плотный, насыщенный.
Любителям острых вариаций томатных гозе должно понравиться.
Моя оценка: 4,25 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: