Мы ехали по вечерним улицам, освещенным яркими фонарями. Обратила внимание, что движемся к выезду из города.
- Ваня, ты куда меня везешь?
- Сейчас увидишь , хотя...- притормозил и съехал на обочину. Я с недоумением смотрела по сторонам. Частный сектор, в домах свет. Может решил прокатить меня в поля?
- Ева!- повернулся ко мне.
- Что? Почему стоим? Колесо?
- Нет! Просто я соскучился!- отстегнул мой ремень безопасности и притянул к себе. Его губы , как бабочки с цветка на цветок, порхали по моему лицу, глазам, дошли до губ и остановились, пока опять кислород не закончился в наших легких. Мы б еще долго так стояли на обочине , если б не телефон. Звонок вернул нас в реальность.
- Да. Я уже подъезжаю.- кому-то ответил Иван. - Ева, нас ждут.
- Кто? Где?- мы вырулили на трассу.
- Как где? В кафе. Я ж обещал тебе показать. Вот. - через несколько минут подъехали к хорошо освещенному зданию. Много машин и музыка говорили о том, что здесь весело.
- Идем!- открыл дверь и подал мне руку.
Вошли в помещение. По интерьеру поняла , что-то кавказское . Точно. Официанты в национальных костюмах, папахи , музыка , даже шторы, подушки и картины на стенах сразу погружали в атмосферу гор, аулов, горных рек. Пахло свежим хлебом, специями . Зал даже в будний вечер заполнен. Вот уж где все национальности встретились нашего городка. К нам подошел администратор.
- Добрый вечер , Иван Александрович! Добрый вечер!- приветствовал и меня.
- Костя, мы в кабинет.
- Понял.- Иван приобнял меня за талию и повел в свой кабинет.
- Располагайся.- снял с меня куртку.- Я на минутку. Можешь вон по тому монитору подсмотреть за мной.- поцеловал в нос и исчез.
Обошла небольшой кабинет. Все, как обычно, стол, кресло, стул возле стола , небольшой диванчик , рядом столик . На стене висел экран . На него со всех камер кафе шло изображение. Увидела , как на входе в зал Иван помахал мне и улыбнулся.
Он подошел к большой компании , поприветствовал их . Официант принес поднос с малюсенькими керамическими рюмками, произнес тост и все выпили , выкрикивая непонятное мне слово. И в кабинет постучали, а потом вошли два официанта с подносами. Быстро стол заполнился блюдами с ароматным мясом, овощами. Лепешки кричали мне - Отломи и съешь меня! И я не удержалась. Отломила кусочек , обмакнула в душистое масло со специями и улетела в горы, на Кавказ.
- Вкусно!- вошел Иван.
- Угу!- я не успела прожевать.- Вань, мы ж только на чай договаривались!
- Так будет и чай! Ты сегодня ела?- усаживал меня на диван.- Взял хинкали за "" хвостик" и поднес к моему рту.
- Нет, не ела. Только утром. А потом спешила все сделать. У меня ж теперь регламент времени.
- Тогда открывай рот, кормить буду.
Как же все вкусно! Обожаю кавказскую кухню! Кормили меня сегодня как маленькую, только успевала жевать и глотать.
- Все! Сейчас спою!- вспомнила волка из мультика. Пояс джинс врезался в живот.- Сам ешь.
Иван так ловко все делал, словно вырос и родился там.
- Вань, а как мы поедем?- вспомнила, что он выпил.
- На машине. - удивился вопросу.
- Ты ж выпил.
- Там сок виноградный. Если б я со всеми пил, пришлось бы палату персональную арендовать в наркологии.- рассмеялся мужчина.
- Удивил! Не ожидала, что у нас такое кафе.- красиво и вкусно. Я на Кавказе побывала. Откуда такая идея?
- Я ж окончил технологический университет . Так получилось, что работать сразу начал в ресторане. Потом пошло , поехало. Дошел до управляющего сетью ресторанов. А потом...Знаешь, мы с тобой очень похожи. Оба вкладывали всех себя в дело , но...сменился хозяин и...Меня тоже хотели подставить. Не получилось. Уволился. Приехал к бабушке отдохнуть, подумать что делать дальше. Проехал по городу и заплакал. Негде пообедать. И решил, а почему и нет. Рискнул. Хорошо были сбережения, пришлось, конечно взять кредит, но оно того стоило. Если кратко, начал с ремонта и подбора персонала. Сам проводил мастер- классы для обслуживающего персонала. Повар сам пришел. Ты пробовала его шедевры. За два года с небольшим открыл ресторан, два кафе. Это с национальной кухней и еще одно. Но то больше для тинейджеров. Чтоб ребята могли забежать , перекусить. А что они любят? Правильно! Бургер, пицца, ролы и все остальное. Туда заходят семьями. Я вообще считаю, что люди приходят отдохнуть и покушать вкусно , сменить обстановку. И мы должны дать им больше, чем они ожидают. Ведь сейчас большинство предпочитают отмечать праздники вне дома. Так проще и дешевле. Вот и идут к нам. Да. У нас предварительная запись. Сначала все от этого были в шоке, потом привыкли. Вот так. Еще детское кафе в плане.
- Ты просто монополист? Как Николай.- улыбалась. - И чай вкусный.
- Николай молодец. Все свежее , в срок. Мои родители тоже с ним сотрудничают. У них несколько магазинчиков овощных в области. Потом расскажу. Прости! Я на минутку.- взглянул на экран и вышел. Увидела, что кто- то пытается прорваться в зал. Иван вернулся минут через десять .
- Пьяных мы не обслуживаем. Все хорошо!- увидел испуг в моих глазах.Обнял.
- Вань, они ж могут и в драку...
- У меня для этого охрана есть. Да и сразу полицию вызываем. Что испугалась?
- За тебя. - прижалась к мужчине. Рядом с ним так спокойно!
Домой вернулась с пакетами еды и опухшими губами. Опять поболтали перед сном .
Завтра у нас выходной. Мне надо закончить работу с документами Николая, Иван тестирует персонал в детское кафе. А вот в субботу у нас встреча в узком семейном кругу, как пошутила Наташа. Мы вчетвером решили встретиться в кафе Ивана , поговорить и поесть суши, пиццу.
Начало декабря , а весь снег растаял. Плюсовая температура не радовала никого. Скоро Новый год, а у нас весна. Снег не чистила, зато грязь в подъездах. Приходилось все это вымывать.
Мои соседки готовились уже к праздникам, обсуждали меню. Я решила пройтись по магазинам обновить гардероб к праздникам, подарки купить.
В субботу мы встретились в кабинете Ивана.
- Коля, все очень просто. Цепочка - бухгалтер - завскладом - водители вот этих машин.
Видимо , продукцию продавали на рынке. Там я все расписала тебе. Что будешь делать?
- Сначала поговорю, а потом... Хочу понять, что их сподвигло на это. Овощи выписывают по бросовой цене, зарплаты...самые высокие в районе.
- Коль, может без полиции? Жалко. У всех дети, семьи.- взяла за руку мужа Наташа.
- Посмотрим. Возместят ущерб, возможно просто уволю. Теперь надо буэгалтера искать. Ева, когда у тебя запрет заканчивается?
- В январе. А что?
- Пойдешь ко мне? Зарплатой не обижу. Овощи , соления...
- Коля, ты мне друг, но...Это мой глава финансового отдела.- обнял меня Иван. - Ева, я тебя кормить, возить буду. Хочешь свой дом?
- А еще мужа детей , собаку, кошку.- смеялась Наташа. - Полный комплект. Вань, ты семейный бизнес решил сделать? Колись!
- Наташа, не сдавай все мои тайны.- улыбался Иван.- Ева, тебе решать.
- Можно подумать?- мне не хотелось обидеть Колю , но и Иван мне уже не чужой.
- Так! Дела в сторону, сейчас буду вас кормить!- хозяин позвонил и нам принесли почти все меню кафе. Сегодня у нас опять день толстяка.
