Диетолог Маргарита Королёва заявила, что завтрак — один из самых важных приёмов пищи.
«Мы ночью спим, но наш организм работает. Утром мы просыпаемся, и энергии нет. В первый час после пробуждения важно позавтракать. Завтрак является одним из основных приёмов пищи, именно он запускает метаболические часы на перспективу суток», — сказала она в беседе с НСН.
По её словам, человек, который вовремя не позавтракал, будет иметь более низкую скорость обмена веществ.
Как отметила Королёва, важно поесть в первый час после пробуждения.
В свою очередь, ведущий научный сотрудник НИИ питания РАМН кандидат медицинских наук Ольга Григорьян в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» высказалась о целесообразности употребления кофе по утрам.
«Кофе вместо завтрака — это довольно распространённая привычка. Была мода, много примеров вокруг, что день начинается с чашки кофе. Диетологи не возражают, потому что в целом надо оценивать своё здоровье. Классически, конечно, утром надо завтракать», — заявила она.
Она добавила, что лучше всего — это смешанные завтраки, сочетающие белки и сложные углеводы.
Ранее врач-диетолог доктор медицинских наук Марият Мухина перечислила продукты, которые за счёт сгущения крови могут спровоцировать образование тромбов. В их числе алкоголь, кофе, сладости, солёное и продукты с витамином K.