Основная функция железа связана с переносом кислорода: микроэлемент входит в состав гемоглобина, белка, который транспортирует кислород от лёгких к тканям и органам. Без достаточного уровня железа клетки начинают страдать от гипоксии, что может привести к анемии и снижению общего уровня энергии. Железо также участвует в метаболических процессах, поддерживая активность ферментов, которые необходимы для синтеза ДНК и клеточного дыхания. Помимо этого, оно помогает в борьбе с инфекциями, поскольку является важной частью иммунной системы. Чтобы поддерживать нормальный уровень железа, важно употреблять богатые им продукты: мясо, рыбу, бобовые и зелёные овощи. Препараты железа Существуют различные формы железосодержащих препаратов, каждая из которых обладает своими особенностями, эффективностью и переносимостью. Одна из наиболее распространённых форм — соли железа, к которым относятся сульфат, глюконат и фумарат железа. Эти соединения содержат железо в двухвалентной (Fe²⁺) форме, которая легк