Если в Питере пить, то только в самых лучших барах! Не зря северную столицу считают экспертом в культуре пития и миксологии. Не только настойками и рюмочными она славится.
Я создала для вас подборку, где подают не только креативные, но и самые вкусные коктейли. Таких я пока не встречала ни в Москве, ни в других городах и странах. Как говорится, все основано на реальных событиях и собственных вкусовых рецепторах)
*Сразу заметка: столики лучше бронировать заранее, причем задолго.
✔️ Infuse bar - таинственный экспериментальный бар 'для своих' всего на 15 посадочных мест. Сюда точно не зайти случайно, но попасть стоит обязательно. Скрытое от посторонних глаз продолжение итальянского ресторана 'Tette' (за соседней дверью, куда я также советую заглянуть на пасту с пиццей), где ты чувствуешь себя поистине особенным.
Винил, хрусталь, приглушенный свет - роскошь, где бармен угадывает ваши вкусы и создает феерию эстетики. Наблюдать за тем, как создаются коктейли - отдельный вид удовольствия. Подача с огнем и азотом - браво, а вкус - выше похвал. В меню представлены 3 коктейльных раздела и закуски к ним.
💴 Все авторские коктейли по 670р
📍 Большой пр-т Петроградской стороны, 84
✔️ The cube bar - один из лучших концептуальных и дружеских баров Питера. Какой вы будете коктейль решает ваше легкое движение руки и кубик. Все как в детской игре, но уже на взрослом уровне, ведь каждая сторона куба - это алкогольная основа, на которой готовятся коктейли, и одновременно определенное веяние в искусстве. Сторона делится на 4 крепости, и лучше сразу не переходить на тяжелею артиллерию)
В ‘Кубе’ работают настоящие маэстро своего дела, создающие произведения искусства. А в перерывах между коктейлями - угощают авторскими настойками и дистиллятами под звуки винила. Коктейль ‘Поэт’ - моя личная рекомендация.
💴 Коктейли по 650/800р
📍 пр-т Кронверкский, 79
✔️ El Copitas - лучший бар России, вошедший в ТОП50 мировой истории. Нам посчастливилось здесь оказаться: места расписаны на недели. Таинственное место (без звонка не попасть) с приглушенным светом, где все гости сидят за общим столом, наблюдая, как бармены творят чудо.
В меню всего 8 коктейлей с 4 уровнями крепости и несколько закусок. Все позиции обновляются ежемесячно и ‘красуются’ на расписной доске, - остается лишь выбрать. Но вначале вас традиционно угощают мексиканским жгучим коктейлем дня и водой, а провожают интересным дтжестивом - сладким какао.
*Сразу прошу прощения за освещение, но в баре царит полумрак, а вспышку включать ввиду отдыха гостей запрещено.
💴 Все коктейли по 800р. Mango Daiquri роскошь!
📍 ул. Колокольная, 2/18
✔️ The Buddy Cafe - сам формат заведения сложно назвать баром, это скорее кафе, но с самой необычной подачей, не обошедшей и коктейли. Здесь каждая позиция сопровождается захватывающей историей от официанта. Хотите, чтобы вас короновали, угостили неоном или устроили коктейльно-чайную церемонию, вам сюда. Плюс все коктейли не приторные с максимально органичным травянистым вкусом.
*И кухню также не обходим стороной, но эта история для следующей статьи.
💴 Рекомендую ‘Королеву’ и ‘Чай Хэмингуэйя’ (по 650р)
📍 ул. Ломоносова, 14
✔️ Сон - гастробар с авторской едой и коктейлями, куда точно всем поклонникам Pornstar (в данном случае Сон Стар) Martini: он менее сладкий и подается с сусальным золотом.
Из еды очень рекомендую попробовать:
• салат с креветками (890р);
• пряный хумус (720р) - сейчас его подают с тигровыми креветками.
💴 Коктейли, в среднем, 750-850р
📍 пер. Кирпичный, 8
✔️ Русская рюмочная № 1 - вот мы и подошли к настойкам и горячительным напиткам. Конечно, в Питере они чуть ли не на каждом углу, но я советую не размениваться, а заглянуть в легендарный музей-ресторан. Тут вам и ностальгическая советская атмосфера, и соответствующие закуски, и история водки, и дегустация более чем в 100 вариациях.
💴 от 210р за 50мл
📍 б-р Конногвардейский, 4
Друзья, а теперь вы делитесь своими любимыми местами, хочу в следующей поездке дополнить свой список 😉