Куриный суп с кукурузной крупой– вкусно и полезно. Рецепт приготовления довольно прост. Этот суп займёт достойное место в вашем домашнем меню, такой яркий супчик придётся по вкусу взрослым и деткам.
Ингредиенты
на 3-х литровую кастрюлю:
- 5 куриных крыльев
- 4-5 небольших картофелин ( около 400 г )
- 1 средняя морковь
- 1 луковица
- 100 г крупы
- зелень укропа и петрушки ( либо что-то одно )
- соль
- кусочек сливочного масла
Способ приготовления
Сварить бульон, достать крылышки, отделить мясо и вернуть его в бульон.
Кукурузную крупу тщательно промыть под горячей водой.
В кипящий бульон положить крупу, довести до кипения, уменьшить огонь и варить с приоткрытой крышкой около 20-30 минут.
На масле слегка обжарить измельченную луковицу и морковь, натертую на терке, влить немного воды и тушить под крышкой 10 минут.
Картофель почистить, порезать кубиками.
Добавить в суп картошку, варить 10 минут.
Добавить пережарку и варить до полной готовности картофеля.
За 5 минут положить мелко нарезанную зелень.
Маленьким деткам перед подачей супчик можно перемолоть погружным блендером.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!