Состав:
- 200 гр. копчёной курицы (у меня филе грудки);
- 2 солёных огурца;
- 2 шт. моркови отваренной;
- 8-10 шт. чернослив без косточки;
- 8-10 орехов грецких;
- 100 гр. майонеза.
Приготовление:
Салат собирается слоями.
Можно делать порционный (при помощи кольца) или в прозрачный салатник.
Я делала одну порцию в кольце, а остальную в контейнер, т.к. на каждый день а не для праздничного стола.
Первый слой: курицу режем мелким кубиком, выкладываем на дно, утрамбовываем вилкой (или прессом от формы-кольца).
Второй слой: огурцы солёные, режем мелко кубиком и выкладываем на курицу, утрамбовываем.
Делаем «сеточку» из майонеза. Для этого делаем 1-2 маленьких отверстия в крышке.
Третий слой: отваренную и очищенную морковь режем мелким кубиком.
Делаем «сеточку» из майонеза.
Четвёртый слой: чернослив, если твёрдый, то распариваем в горячей воде и режем мелким кубиком.
Делаем «сеточку» из майонеза.
Пятый слой: ядра грецких орехов измельчаем и посыпаем сверху.
Орехи можно нарезать, а можно сложить в пакет и раздавить и раскатать скалкой. Так быстрее.
Готово.
Снимаем кольцо.
Красота.
Приятного аппетита!!