Сырники с кокосовой мукой — это вкусное и полезное блюдо, которое может стать отличным завтраком или десертом. Кокосовая мука придаёт сырникам особый аромат и текстуру, делая их более лёгкими и воздушными.
Ингредиенты:
- творог (5-9% жирности) — 200 г;
- яйцо — 1 шт.;
- кокосовая мука — 30 г (2-3 ст. ложки);
- сахар (по желанию) — 20-30 г (1-2 ст. ложки);
- соль — щепотка;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
В миске смешать творог, яйцо, сахар (если используете) и соль. Добавить кокосовую муку и тщательно перемешать до получения однородного теста.
Разогреть сковороду на среднем огне и добавить немного растительного масла. Сформировать небольшие лепёшки из теста и выложить их на сковороду. Жарить сырники с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки.
Готовые сырники можно подавать со сметаной, мёдом, вареньем или свежими ягодами.
Сырники с кокосовой мукой получаются нежными, ароматными и очень вкусными. Они станут отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, так как кокосовая мука содержит меньше углеводов и больше клетчатки, чем обычная пшеничная мука.
Приятного аппетита!