Наверное, самый спорный и противоречивый напиток, который я знаю - это кофе. Сколько копий сломано в попытке доказать разными людьми его вред или пользу, причем со временем эти тенденции колеблются от резко негативного до резко позитивного. Я расскажу о себе.
Когда мне было лет пять, и мы с отцом пошли в кондитерскую за тортом к какому-то празднику, я почувствовала из соседнего помещения дивный запах, который мне очень понравился. Он шел из кафетерия при кондитерской, где торговали пирожными, ну и кофе варили. У нас в семье как-то больше любили чай, поэтому запаха сваренного кофе у нас на кухне не витало. Я пристала к отцу "папа, что это, купи мне это". Отец рассмеялся, и сказал "ты не будешь". Я настояла, ну как напиток с таким запахом может не понравиться, и мне было куплено пирожное картошка и маленькая чашечка с почти черным напитком. Отец был тем человеком, который не трясся над ребенком, ограждая его от всего, а аккуратно показывал "что такое хорошо, а что такое плохо", позволяя мне-ребенку получить свой опыт, а не родительское "нельзя и точка".
Я укусила пирожное и сделала первый осторожный глоток. "Какая гадость" - обиженно выдала я, а хитрый отец отобрал у меня чашку, и пока я ела пирожное, выпил кофе сам. В том кофе не было ни сахара, ни молока. Это отвратило меня от кофе на долгие десять лет.
Когда я в первый раз попробовала, лет в 15-16, капучино с кусочком сахара - это была феерия, сказка, наконец-то все сложилось, и вкус и цвет, и запах. И все мое "я не люблю кофе", идущее из детства разбилось от одну небольшую чашку.
Я пришла домой и заявила, что теперь я буду пить кофе по утрам дома. Ну будешь, так будешь - вот тебе нескафе в железной банке, который стоял в кухонном шкафчике для гостей. Конечно, тогда он был лучше, чем сейчас, и ехал в Питер из Финляндии, но это не меняло того, что он был растворимый. Конечно, это было не то удовольствие, но хоть какое-то.
Когда мне было уже лет 20, я решила - хватит, я буду учиться варить кофе, "как в богатых домах Парижу и ЛондОну", чем я хуже. Купить кофе я тогда уже могла, а вот со "сварить" были трудности, не получалось так, как надо, противная гуща в чашке, не кафешный, в общем. Но упорным трудом и частыми попытками я научилась годам к тридцати варить сносный кофе.
Теперь меня довольно сложно напоить растворимым. Растворимый кофе год от года становится все хуже, ну или я с возрастом становлюсь вреднее. Иногда получается испробовать сей дивный напиток в салоне, к примеру, пока мне волосы красят, и я прослеживаю тенденцию к ухудшения качества.
Насчет вреда или пользы сваренного кофе я не особенно переживаю, потому что являюсь обладателем низкого давления, которое на погоду падает еще сильнее, а значит кофе для меня, еще и лeкарство. Да и сказки об этом напитке рассказывают самые противоречивые и невероятные, всех не переслушаешь.
Тут еще недавно ввели реформу языка, по которой кофе может быть не только "он", но и "оно". И я решила для себя, что сваренный будет "он", а растворимое "оно".
А вам что больше нравится с утра чай или кофе?
