Ингредиенты:
Для салата:
2-3 листа кейла
1 кабачок
5-6 редисок
Любая длюбимая зелень (петрушка/зеленый лук)
2 баклажана
Черный перец
Соль
Для соуса:
3 ст. л. вода
1 ст. л. урбеча белого льна
2 ст. л. урбеча подсолнечника
Кейл порвать или порезать. Кабачок и редис порезать полосками.
Баклажан порезать полосками, пассировать в воде или 2 ст. л. масла с чесноком/имбирем (свежий/сухой).
Соединить и смешать с соусом.
