Кускус с овощами и фетой — это простое и вкусное блюдо, которое сочетает в себе питательный кускус, ароматные овощи и нежную фету. Это блюдо может быть как самостоятельным ужином, так и отличным дополнением к обеду.
Ингредиенты:
- 1 стакан кускуса;
- 2 стакана воды;
- 1 морковь;
- 1 кабачок;
- 1 болгарский перец;
- 100 грамм феты;
- Соль, перец, специи по вкусу;
- Зелень для украшения.
Приготовление:
Кускус залить кипящей водой и оставить на 5 минут, чтобы он набух. Морковь, кабачок и болгарский перец нарезать кубиками.
На разогретой сковороде обжарить овощи до мягкости. Добавить к овощам фету, нарезанную кубиками, и перемешать. Добавить специи и соль по вкусу.
Готовый кускус выложить на тарелку, сверху выложить овощи с фетой. Украсить блюдо зеленью.
Это блюдо отлично сочетается с салатом из свежих овощей или зеленью. Оно станет прекрасным выбором для семейного ужина или дружеской встречи. Приятного аппетита!