Нежный и воздушный кекс с яблоками и хрустящим штрейзелем, это лакомство, перед которым сложно устоять!🧡 Готовить такой десерт очень легко, буквально 40 минут и можно заваривать свой любимый чай. Тесто для кекса замешивается быстро, никаких сложностей с его приготовлением возникнуть не должно, справится каждый. Яблочные пироги, это особенный десерт, ведь их запах дарит радость и уют ещё во время выпекания. Внутри всё просто, а как вкусно: влажный мякиш с кусочками печёных яблок и золотистая, хрустящая корочка! Объедение.🥰 Чтобы решится на приготовление этого кекса, достаточно просто посмотреть фотографии. 😋
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КЕКС:
- Яйцо - 1 штука (С1)
- Сахар - 80 г
- Ваниль - 7 г
- Соль - щепотка
- Сметана 20% - 30 г
- Растительное масло - 50 г
- Мука - 160 г
- Разрыхлитель - 7 г
- 1 большое яблоко
ШТРЕЙЗЕЛЬ:
- Масло сливочное - 30 г
- Мука - 30 г
- Сахар - 30 г
ПРИГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ
✦ Приготовить тесто
В чистой миске смешать яйцо, сахар, соль и ваниль, взбить миксером пару минут до пышной массы. Добавить сметану и растительное масло без запаха, перемешать миксером на самой низкой скорости. Муку соединить с разрыхлителем, просеять к жидким продуктам, перемешать. Яблоко почистить, разрезать пополам, одну половину натереть на крупной тёрке, добавить в тесто, перемешать.
Форму 12х20 см застелить пергаментом, выложить тесто, разровнять тесто по всей поверхности формы. Оставшуюся половинку яблока порезать на тонкие дольки. Выложить яблоко сверху на тесто, посыпать штрейзелем.
Отправить кекс в заранее разогретую до 180° духовку на 30 минут. Во время выпечки, духовку не открывать! Спустя время, проверить готовность кекса деревянной палочкой. Горячий кекс слегка остудить в форме, перенести на решётку, полностью остудить. 👍
✦ Приготовить штрейзель
В чистой ёмкости смешать сахар, муку и холодное сливочное масло, перетереть ингредиенты руками в крошку.
Если рецепт вам понравился, ставьте лайк и оставляйте хотя бы смайлик в комментариях. А так же, если вам будет не сложно, сохраняйте рецепт себе в социальные сети, кнопкой "поделиться". Все эти мелочи очень влияют на развитие моего канала, поэтому порадуйте меня своей активностью! 🥰Всем спасибо за внимание. Пеките и наслаждайтесь!