Michelin представила первый гастрономический гид по Стамбулу, куда вошло 53 ресторана. Пять из них получили звезды.
Neolokal
Две звезды за превосходную кухню и экологичность. В меню сочетаются традиционные рецепты с современным подходом к приготовлению блюд.
Turk Fatih Tutak
Ресторан получил две звезды за авторский подход к турецкой кухне и уважение к традиционным рецептам. В меню изобилие классических блюд с новыми интерпретациями.
Nicole
Звезда за добавление тонких нюансов традиционным турецким блюдам, которые создают новые вкусовые оттенки.
Mikla
Панорамный вид на город и анатолийская кухня от шефа-новатора. Блюда оценены как оригинальные и глубокие.
Araka
Ресторан в деревенском стиле с уютной атмосферой и уединенной террасой. Меню предлагает оригинальные и яркие блюда.
Все перечисленные рестораны удивляют авторским подходом к приготовлению блюд и подкупают сказочной атмосферой.
