OpenBio-2024. Уже в XXI веке средняя продолжительность жизни может превысить 100 лет, считают учёные.
Не сдавать позиции
На форуме OpenBio, в числе организаторов которого правительство Новосибирской области, традиционно уделяется большое внимание технологиям, методикам и научным достижениям, позволяющим продлить активный период жизни. Не стал исключением и форум 2024 года. В заключительный день его работы состоялась экспертная сессия «Технологии жизни», где аспекты биологии старения обсуждались с самых разных сторон.
Как сообщила модератор сессии кандидат биологических наук, врач-эндокринолог, диетолог и нутрициолог Ольга Рождественская, средняя продолжительность жизни в мире ежегодно увеличивается примерно на 2–2,5 месяца. Если такая тенденция сохранится, то уже в нынешнем веке этот показатель может перевалить за 100 лет. Соответственно, увеличивается и возраст молодости. Сегодня это 18–44 года, возраст 45–59 лет считается средним, 60–74 пожилым, 75–90 лет — это старость, а при переходе за рубеж 90 лет наступает долголетие.
СПРАВКА
Ювенология — комплексная наука о сохранении здоровой молодости, о продлении физического и творческого долголетия. Основная её задача — остановить старение. В отличие от геронтологии, ювенология изучает не старение, а особенности молодого и зрелого организма, чтобы найти пути продления молодости.
Существуют различные теории старения, но особое внимание уделяется физиологическим аспектам этого процесса. Общеизвестно, что старение во многом обусловлено гормональными изменениями. У мужчин, ведущих нормальный образ жизни, после 35 лет ежегодно на 0,8% сокращается уровень тестостерона, а при наличии вредных привычек этот процесс начинается ещё раньше. У женщин возрастные изменения начинают активно проявляться примерно за 10 лет до наступления менопаузы. Первым начинает сдавать позиции прогестерон — мощный природный антидепрессант. Его падение может вызывать нарушения сна, потерю аппетита, нервозность, тревожность. Этому сопутствуют изменения кожи, волос, развитие остеопороза. Поэтому лучше не ждать, когда этот поезд наберёт скорость, и современные научные тренды направлены именно на профилактику старения, продление возраста молодости. Это одно из направлений, которые изучает молодая наука ювенология. (врезку про неё можно сюда)
Терапевтический подход к лечению и профилактике возрастных заболеваний предполагает модуляцию метаболизма клеток организма с помощью:
- определённых диет;
- физических нагрузок;
- пищевых добавок;
- фармакологии (гормоны, пептиды).
Узнаём по талии
Исследователи выделяют пять так называемых «голубых зон», где больше всего долгожителей, а возраст 100 лет не считается чем-то из ряда вон выходящим. Это острова Сардиния в Италии, Икария в Греции и Окинава в Японии, полуостров Никойя в Коста-Рике и город Лома-Линда в Калифорнии. Учёные уделяют большое внимание изучению их традиций в питании. В числе популярных у долгожителей продуктов — рыба, овощи и фрукты, специи, бобовые, цельнозерновой хлеб. Мяса едят немного, отдавая предпочтение растительному белку. В частности, стоит обратить внимание на сою, которую вполне можно назвать модным словом «суперфуд». Помимо растительного белка, она содержит антиоксиданты, фитоэстрогены, нейропротекторы, снижающие всасывание углеводов. Ещё одна важная особенность питания, на которую у нас не особо принято обращать внимание, — специи и приправы. Корица, куркума, имбирь, шафран и особенно чёрный тмин значительно снижают уровень глюкозы.
Серьёзным препятствием на пути продления молодости может стать жировой гепатоз. Его провоцируют малоподвижный образ жизни, избыток калорий, сопутствующие заболевания. Стареющим клеткам сложнее справляться со своими функциями, а откладывающийся в них жир создает дополнительную нагрузку, запускает процесс атеросклероза. Справиться с заболеванием помогают диеты и специальные обогащённые продукты. Ольга Рождественская привела результаты исследований больных жировым гепатозом крыс, в рационе которых не ограничивали сахар, но добавили функциональные продукты — масло чиа, клетчатку, куркуму. Состояние печени животных заметно улучшилось.
Сильное неблагоприятное влияние на организм оказывает избыток висцерального жира, что может спровоцировать повышение уровня холестерина и инсулина, сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, болезнь Альцгеймера, нарушения метаболизма, развитие атеросклероза и жирового гепатоза.
Простой способ выявить лишний висцеральный жир — измерить окружность талии. Считается, что для мужчин верхняя граница её нормы — 94 см, для женщин — 80 см. Показатель 88 см и выше у женщин и 102 см и выше у мужчин может свидетельствовать о наличии избыточного висцерального жира и повышенном риске развития метаболических заболеваний.
По словам Ольги Рождественской, существует три наиболее эффективных способа борьбы с избытком висцерального жира. Первый — голодание, но для многих это слишком сложный путь. Второй способ — кетодиета, которая позволяет за пять недель потерять до 10% веса, но у неё есть противопоказания, которые необходимо учитывать. Третий способ — интенсивные интервальные тренировки.
Не стоит забывать и о пищевых добавках, о геропротекторах, которые доказали свою эффективность. Принимая витаминно-минеральные комплексы, необходимо учитывать антагонизм, то есть несочетаемость одних с другими. Например, кальций «не дружит» с фосфором, натрий — с калием, магний — с железом и так далее.
Но нет правил без исключений — в заключение своей лекции Ольга Рождественская рассказала о француженке Жанне Кальман, чей подтверждённый возраст составил 122 года и 164 дня. Эта бойкая женщина до 117 лет курила, любила вино, ела много шоколада, а её любимым изречением было: «Если вы не можете изменить что-то, не беспокойтесь об этом». Но брать с неё пример, наверное, всё же не стоит.
КСТАТИ
Самый высокий возраст старения в мире — в Швейцарии и Японии (76,1 года), Сингапуре и Франции (76 лет). Самый низкий — в Папуа — Новой Гвинее (45,6 года), Афганистане (51,6 года), Республике Вануату (52,2 года).
Словарь молодости
Функциональные продукты
Традиционные пищевые продукты, которые содержат функциональные пищевые ингредиенты, оказывающие позитивное действие на отдельные функции организма или организм в целом. Они искусственно обогащаются полезными составляющими (витаминами, микроэлементами и пр.) до уровня с нужным эффектом, например, до суточной дозы.
Кетодиета
Низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров. Уменьшение углеводов в рационе заставляет организм вместо них использовать для получения энергии жиры. Эффективно применяется для избавления от висцерального жира.
Интервальные тренировки
Чередование интервалов высокой и низкой интенсивности физических нагрузок. Смена упражнений высокой интенсивности и периода восстановления разгоняет метаболизм и стимулирует процесс похудения.
Бронекофе
Кофе с добавлением масел гхи и МСТ (особого кокосового). Эффективно насыщает и тонизирует организм, правильные жиры быстро усваиваются, дают продолжительную энергию и питают мозг, кофеин расщепляется продолжительное время, помогая долго сохранять бодрость.
Пептиды
Органические вещества, образованные аминокислотными цепочками. Любая клетка человеческого организма делится 50 раз в течение жизни. В уменьшении клеток путем деления заключается процесс старения организма. Пептиды помогают клеткам получить резерв для дополнительных циклов деления, продляя их молодость.
Татьяна МАЛКОВА | Фото Валерия ПАНОВА и со страницы OpenBio «ВКонтакте»
Читайте также:
Научная смена
OpenBio-2024. Молодые участники форума продемонстрировали зрелый подход к исследованиям.
Новые поселяне
OpenBio-2024. Развивать отдалённые территории помогут достижения биоэкономики.
Энергия биотеха
На прошлой неделе наукоград Кольцово уже в 11-й раз принимал на своей площадке участников форума ОpenBio.
Все грани биотеха
Вирусология и биофизика, работа мозга и авиационная медицина, технологии жизни и вечная молодость — в наукограде Кольцово открылся форум OpenBio-2024.